大江大湖魚稀而大，小魚雖多，大魚很少，再加上水深流急，令一般釣魚初學者望而生畏。其實,秋季在大江大湖上釣魚辦法很多，試舉幾例。
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一、手拋拉砣或拋竿、拋鉤浮釣。站在江河轉彎處、湖面開闊處的上風頭，手拋鉤餌，用大浮標浮釣，用活魚或假魚餌，可釣取鱤魚等大型淡水魚類。拋竿也是如此。如發現草魚多，可掛草浮釣，釣取草魚。用這種方法垂釣，釣到的魚多在5千克以上，大者可達30-40千克,故釣繩要粗牢，鉤要大而結實。
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二、小拋竿浮釣。站在上風頭或流水的上游，細線小鉤，用昆蟲、紅蚯蚓、菜心、羽毛假餌，拋出，讓風吹遠、水沖遠，鉤餌在水錶晃動，鼇魚、鮊魚、鯿魚、小鱤魚、黑魚等都會上鉤，如遇魚群，尋到好釣點，釣取效果很好。
三、堤壩港口釣。大江大河湖泊邊多有堤壩、停船港口碼頭。沿堤壩碼頭停船多，食物也多，水底也較淺而平，水流緩,風浪小(深水大船碼頭外沿除外)。在這一帶手竿沉底釣、浮釣、拋竿釣皆可，拉蛇釣更為普遍。如湖北宜昌葛洲壩攔江壩內，閘關閉，閘內水基本不流動，由下江竄上的魚兒多在此停留覓食。秋季，兩閘邊幾百里壩上幾乎每天都有數十人垂釣，有用手竿，有用拋竿的，有的乾脆手拉錫砣拋入閘內垂釣。所釣魚類品種多樣，大小不一,鯊魚、白魚、鯽魚、黃顙、鯰魚、鯿魚、白甲魚等兒乎都有，大者4-5千克，小的不滿50克，趣味濃郁。
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秋天，在武漢、九江、南京、蕪湖等輪船碼頭旁，釣魚人也很多。洞庭湖畔岳陽樓下、君山輪渡碼頭、太湖三山輪渡碼頭、鄱陽湖湖口渡口堤岸等處，秋日釣魚的人也很多。在這裡釣魚不如魚池、小河裡的魚種那樣單一，大小相差無幾，釣點變化不大。但越是魚種多，釣點變化大，對魚體大小吃不准，人們越感興趣。
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四、船釣。船釣有兩種，一種是停船靜釣，另一種是船行垂釣。
前者為在碼頭停泊的貨船、遊船、客輪上對江湖垂釣。魚兒喜聚集在這些船的周圍遊弋覓食，因船上剩飯菜和生活垃圾都是拋人水中的，這等於打窩子，久而久之，魚兒形成條件反射，只要船一停，就聚來覓食，所以停船處垂釣是好地方。這些地方水深，湖泊中一般最淺也要在3米左右，長江中一般在10米左右。所以不大用沉底釣，多用浮懸釣、拖釣、抽釣、漂流釣。單獨幾人租船或自撐船到江湖中垂釣的不多，但也是船釣的一種。這種方法可以尋到好的釣位，效果當然不錯。
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在海上、江上、湖上大都盛行船行垂釣。海上船行，用新鮮牛肉、羊肉或魚掛鉤入海，隨船漂流釣取鯊魚的事也屢見不鮮。
要在行船上釣魚，船形勢得不能太快，只能在每小時10千米以內，鉤上的餌不易被水沖掉，魚才能看得清、搶得上，這是江上行船釣魚的經驗。
江湖上秋季釣魚還有一個好得去處，這就是江湖轉彎處、交界處的水草叢、蘆葦叢。在夏日，這裡是許多魚類的繁殖地。進人秋季，魚苗在這裡覓食生長。這裡是江湖中草食性、雜食性、浮游生物食性魚類的生活場所、避難所，也是動物食性魚類的吃食基地，在這裡垂釣，一般吃鉤率均高。浮釣、懸釣、拖釣、沉底釣皆可，所釣魚種雜，有時可碰到大魚。