陶瓷餐具，陶瓷的傳統概念是指所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人工工業產品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經混煉，成形，煆燒而製成的各種製品。陶瓷餐具的燒制和應用在我國有著悠久的歷史，深受國人喜愛。
陶瓷餐具造型多樣、細膩光滑、手感清涼細滑，色彩明麗且便於清洗，是絕大多數家庭購買餐具的首選。
陶瓷餐具的優點：
1.陶瓷結構穩定，本身沒有味道，不易與食物發生反應，不會影響食物的味道和質感。
2.陶瓷隔熱較好，享用食物時較為方便。
3.陶瓷表面附著著釉，質地緊實，不易沾染湯漬，容易清洗。
4.陶瓷硬度高，有一定的韌性，適合反復使用。
5.陶瓷細膩規整，手感較好。
6.陶瓷潔白光亮，易上色繪圖，可做出複雜、漂亮的造型。
搬新房、結婚、迎新年等都要購買一些漂亮合格的陶瓷餐具。如今市面銷售的陶瓷餐具花樣新穎，品種繁多，但健康生活號提示，如果陶瓷餐具的價格低廉，品質比較差，就會放射出一些有害身體的物質，這樣的陶瓷餐具一定不要購買。那麼，什麼樣的陶瓷餐具好呢?
購買瓷器可以通過、"聽"、"比"、"試"三項，具體的方法如下:"看"就是要將瓷器上下內外細細觀察一遍。看瓷器釉面是否光潔潤滑，有無擦傷、小孔、黑點和氣泡;二看形狀是否規整，有無變形;三看畫面有無損缺;四看底部是否平整，須放置平穩，無毛刺。
"聽"
就是聽輕輕彈叩瓷器時發出的聲音。如聲音清脆、悅耳，則說明瓷胎細緻密實，無裂損，在高溫燒成時，瓷化完全，品質比較好。
"比"
就是比較。對配套瓷器，要比較各配件，看其造型及畫面裝飾是否協調一致。尤其是成套的青花或青花玲瓏瓷，因為青花呈色隨燒成溫度不同而發生變化，所以同是青花瓷，顏色有深有淺，一套幾件乃至數十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明顯差異，這套瓷器就大為遜色了。
"試"
就是試蓋、試裝、試驗。有的瓷器帶蓋子，有的瓷器由幾個元件組合成，挑選瓷器時，別忘了將蓋子試蓋一下，將元件試組裝看看是否合適。
通過上面的三項方法，您就知道什麼樣的陶瓷餐具好了。如果選擇網購的話，一定要選擇可以無條件退換貨的商城，這樣的話就算有問題您也可以退貨以降低自己的損失。
在購買和使用陶瓷餐具時，要注意以下幾點:
1、購買陶瓷餐具一定要選擇正規的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。國家規定，將陶瓷餐具置於4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大於7毫克/升，鎘的溶出量不得大於0.5毫克/升。正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求。
2、購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內壁是否光潔;
3、用鼻子聞是否有異味;
4、不要購買顏色過於鮮豔的陶瓷餐具。為使色彩鮮豔，廠家會在釉彩裡加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮豔的餐具，重金屬就越容易超標;
5、應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具。