簡介：西蘭花和白花菜這對蔬菜中的姐妹花，不僅位列最佳健康蔬菜之列，還因為其含有的豐富果膠和纖維素，使得它們可以帶來很強的飽腹感，但只有草怎麼能扛餓呢？那就加幾條年糕吧！加上我最愛的咖喱來給這盤素食調味，吃起來就不會覺得很單調啦呢。
食材主料：白花菜 半朵、西蘭花 半朵、胡蘿蔔 半根、咖喱塊 1塊、年糕 2人份、輔料油 2勺、鹽 1勺、太太樂鮮雞汁 1勺
步驟：
1.原料
2.水燒開加一勺鹽一勺油，將西蘭花燙熟
3.然後過冷水，這樣就能保持翠綠
4.白花菜也同樣燙熟，然後過冷水
5.瀝幹備用
6.熱鍋加一勺油先將胡蘿蔔炒一下
7.加一碗水，放入咖喱塊溶化
8.然後加入年糕
9.再倒入白花菜
10.擠上點鮮雞汁，然後一起翻炒均勻
11.待收汁的差不多以後加入西蘭花關火，再翻均勻就好啦
小貼士
咖喱的辣度也可以根據自己的需要選擇，年糕是新鮮的那種，所以不需要煮很長時間就軟了。