1.幹邑產自哪個國家？
幹邑是一個法國的法定產區，據1909年法令規定，僅可以在法國內一個受到嚴格界定的地區生產， 該地區位於法國西南部。
2.幹邑是什麼類型的酒？
白蘭地的一種，屬於水果蒸餾酒。與它近親的還有雅文邑、pisco等。糧食蒸餾酒可不要跟它弄混了。
3.哪一年界定的幹邑產區？
幹邑產區的界定要追溯到1909年5月1日法令。
4.釀造幹邑的主要葡萄品種是什麼？
在法國幹邑地區釀造白蘭地的主要葡萄品種是白玉霓，輔助品種是白福爾和鴿籠白。白玉霓（Ugni Blanc）是世界種植面積最廣的白葡萄品種之一，源產於義大利，據稱在古羅馬時期就開始栽培，在當地又名特來比亞諾(Trebbianno或Trebbiano Toscano)，到十三世紀白玉霓傳到了法國，它在法國幹邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）地區的白蘭地釀酒業中也佔據了舉足輕重的作用。其中幹邑產區十分依賴該品種，在該產區，白玉霓常被稱為“聖埃美隆（St-Emilion）”。
5.蒸餾幹邑時使用的蒸餾器是由什麼材質製成的
夏朗德蒸餾器是一個“煉丹爐”，所有元素都是銅制的。通過十七世紀由夏朗德人發明的雙重蒸餾法， 由蒸餾器轉化為幹邑白蘭地。
6.幹邑的等級怎麼分？
最高等級：收藏級
酒齡一律在20年以上，有些更是高達50年之久，如人頭馬路易十三。為琥珀色 ，具有豐富而餘味悠長的超然口感。
第二等級：EXTRA
EXTRA等級的白蘭地，酒齡約在15～20年，此等級的幹邑有些用水晶瓶裝瓶，所以都價值不菲。深琥珀色，具有豐富及多層次的香氣，口感芳醇、久久不散 。
第三等級： XO
XO (Extra Old)： 至少儲存6年。一般來說，XO等級的酒，酒齡在12～15年，這一等級的酒在國內消費最多。往往呈赤金黃色，具有優雅的葡萄品種香，陳 釀的橡木香，濃郁而醇和的酒香，醇和、甘冽、沁潤細膩、悠柔、豐滿延綿。
第四等級：V.S.O.P
V.S.O.P (Very Special Old Pale)：至少4年的木桶釀藏期，但是基本上時間會比這更長。國外還有很多比V.S.O.P低的如三星幹邑，但在國內推出的品 牌系列往往是直接從V.S.O.P開始，甚至更高等級。多為赤金黃色至金黃色，陳釀的橡木香優雅而持久，滋味醇和、甘冽、豐滿綿柔。
7.幹邑是不同生命之水調配後的成品，使用的調配基酒源自什麼？
調配主要從幹邑產區範圍內所產的不同年份和不同產區酒之間進行選擇，完成調配。
8.幹邑的顏色與什麼有關？
8.幹邑的顏色與什麼有關？
人們就是通過幹邑的顏色來大致推斷其酒齡。幹邑越老，說明酒在橡木桶中陳釀的時間就越長。
撰文：趙冰潔圖片來源：GQ男士網內容來源：GQ男士網