君子蘭為石蒜科，屬於多年生草本植物，氛圍大花君子蘭（上花）與垂笑君子蘭（下花）兩種。君子蘭有最佳品、佳品和良品之分，具有以下特點成為最佳品：
葉子短：葉長在30釐米左右。
葉子厚：葉挺立、不彎曲、葉子中間靠近邊緣處的厚度在兩毫米以上。
葉子寬：君子蘭葉子越寬越好，最佳品葉寬要超過8釐米以上。
葉面光亮：葉面有光澤、發亮，尤其在陽光下熠熠生輝。
葉色淺綠：葉片應為嫩綠色或者綠色。葉片質地細膩，筋青地黃。
葉片紋理明顯：葉脈脈紋十分清晰，用手摸有擋手之感，脈紋很寬，呈長方形。
葉頭圓：不尖，圓為最佳。
箭葶粗壯：箭葶既粗又健壯有力。
花朵大：在花序中的每朵小花越大越好，花瓣片長度超過5釐米以上。
花朵鮮豔：花瓣片的顏色即紅色、鮮紅色、深紅色非常鮮豔，同時在陽光照耀下閃閃發光。
花有香味：培育出一種帶有香味的君子蘭，花朵很大，很受人喜愛。
具備以上特點的君子蘭成為君子蘭的最佳品，如果同一株具備以上8個特點稱為佳品；具備5個特點的稱為良品；只具備四個特點的為普通品種，如果兩個特點都不具備的就稱為劣品。
根據以上的品評標準，結合自家的情況，選擇自己需要的品種，一般情況下，家庭養花主要是為了欣賞，應選用良品以上的品種較為適宜。