瘦素（Leptin，LP）是由分泌的一種蛋白質類激素，是一種由脂肪組織分泌的激素。科學人員普遍認為它進入血液迴圈後會參與糖、脂肪及能量代謝的調節，促使機體減少攝食，增加能量釋放，抑制脂肪細胞的合成，進而使體重減輕。
瘦素的功能是多方面的，主要表現在對脂肪及體重的調控：1、抑制食欲：瘦素可使人類進食明顯減少，體重和體脂含量下降。2、增加能量消耗：瘦素可作用于中樞，增加交感神經活性，使大量貯存的能量轉變成熱能釋放。3、對脂肪合成的影響：瘦素可直接抑制脂肪合成，促進其分解，也有人認為可促進脂肪細胞成熟。4、對內分泌的影響：胰島素可促進瘦素的分泌，反過來瘦素對胰島素的合成、分泌發揮負反饋調節。
日常生活中，怎麼樣能提高體內瘦素的水準呢？
首先你需要一個美美的睡眠。睡眠不足、渾渾噩噩，不僅會降低瘦素的含量和影響瘦素的正常工作，還會影響大腦對它的信號接收。有研究發現，睡眠低於6 小時的女性，體內的瘦素水準較8小時睡眠的女性低19%，所以現在趕快拋棄那種“越睡越胖”的錯誤觀念吧！
然後你需要一份高品質的早餐。乳類、穀物如燕麥片、肉蛋、蔬果最好都有一點，讓碳水化合物、蛋白質、維生素都得到攝入，那麼早餐後你的瘦素水準就會提升，因為這不僅可以刺激它的分泌，被喚醒的身體也能讓它在血液裡運行得更暢通。
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尤其不能少的是乳製品。研究表明，每天堅持攝取500ml 的乳製品，瘦素水準會在一個月內提高30%。而且最好選擇脫脂或低脂產品，更有利於提升瘦素水準，而且本身熱量也會更低。
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不要這樣吃午飯帶著壓力吃。即便剛剛因為上司的壞臉色而倍感焦慮，也不要把這種情緒帶到飯桌上，饑餓激素會因為壓力而氾濫，這就是我們心情不好的時候常會暴飲暴食的原因，而它的劇增會讓你的大腦忽視瘦素的信號，本來午飯就容易吃下太多，這樣一來更不知道適可而止了。
過度饑餓時再吃：不要為了忙和躲避就餐高峰而將午飯時間拖後，很多人覺得餓到看到什麼都想吃的時候，再暢快地把自己喜歡的食物滿滿地吃下肚是最幸福的事，但事實上如果這樣，你體內的饑餓激素就搶佔了先機，讓你快速吃下過多的食物，大腦會完全忽略瘦素髮出的“吃飽了”的信號。
下午茶時間，吃下幾顆堅果松子，喝杯花草茶
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哪種零食能隨時隨地對瘦素起到積極作用，那就是對神經系統也有好處的，比如核桃、巴旦木之類的堅果，因為它們對於大腦神經有很好的調節功能，所以能讓瘦素通過大腦起的作用發揮得更淋漓盡致。
新貨山核桃仁，補腦提高睡眠品質，提高瘦素水準
同時泡杯花草茶-苦瓜片-苦瓜所含的高能清脂素也是瘦素的一種，長期食用能使飽和脂肪酸的吸收量減少40%。
走路回家或睡前慢跑吧。運動也是能提升瘦素水準的，而且並不用太辛苦。研究發現每次30 分鐘的中強度運動就能快速提升瘦素水準，比如快走、慢跑等有氧運動。堅持每天適量的運動，不僅能提升瘦素水準，對瘦身有很大幫助之外，對身體健康也有不可估量的價值。
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