成都人對於各種頭有種迷之喜好~
比如鴨頭
而且一定是要過吸的~
辣鹵的、幹鍋的、在店裡吃、帶走吃
可以當正餐做一鍋,也可以邊看劇邊吸一個
鴨頭的魅力,無人可擋!
嘴皮都能麻來木起的鴨腦殼
他們家的鴨頭有毒,我曾經一周去了三次!晚上九點還念念不忘地跑出去買鴨頭!
七塊一個的鴨頭太美味了!有些青花椒的麻,也很辣,哪怕最外邊薄薄的一層皮,也浸透了麻麻辣辣的味道。嘗過一次就再難忘記!
圖/呼呼童鞋
他們家的火鍋粉也好吃,辣得很,我喜歡加個油碟一起吃。土豆和腦花是一個味道的,我吃不慣,但是廣受好評,大家可以先吃一種。
圖/溪瀾流觴
典型的串串小店,碟子三塊一個,敞開吃串串也吃不到30。便宜又不用等位,這種店成都多來些好嗎!
圖/我的超兒呢
店名:尖嘴喉舌特色串串
很耙活的幹鍋鴨唇
第一個想出幹鍋做飯的人是個天才!想為ta燒兩柱香!!麻辣鮮香盡數合在一口鍋裡,百種菜和肉都能放到一個鍋裡~
圖/sisisisisi_2037
幹鍋鴨全是下唇!鴨頭的下半部分,肉肉還挺多的~煮到一抿就脫骨,底下壓著藕條和土豆條。辣得超過癮~
圖/YY—H
也有單獨的鹵鴨頭,鮮香味很濃烈,不是特別辣。
圖/lengwen
情妹妹幹鍋鍋每道菜的性價比都很高,不貴而且超大份。我最喜歡的特色鵝掌一定要嘗試一下,鵝掌燉得軟糯,壓在底下的麵條蘸上鍋裡的湯汁簡直絕了!
店名:情妹妹幹鍋鍋
玩出花樣的鴨頭
油鹵的鴨頭,6元一個。嘗到嘴裡辣的很,吃下去不會辣胃。
圖/0度哥
花椒多多,外表的一層皮和臉頰上的鴨肉都很軟糯,捧著鴨頭大吸特吸!
圖/餓小趙
店裡的菜品都非常有創意,比如裸奔的蝦,非吃不可烤魚……賣相都超棒~
圖/想去巴黎的小葉
位於魁星樓一條街上,節假日門口人人人人人,去時要做好排隊的準備。
店名:成都吃客
人手必須打包一份帶走的鴨腦殼
煮鴨頭的鹵水太香了,掰開鴨腦殼,香到都想把骨頭嚼碎了,越吃越香。
圖/旅途中的我們wl
魚、黃喉、腦花、蝦、鴨腦殼都巨好吃!就現在成都這個天,把桌椅往外邊一擺,來幾瓶冰鎮的飲料。爽翻了~
圖/哭先生
生意好到連隔壁的店桌子都被占了。
圖/忘食子
小店子,都是口耳相傳的好口碑,不要對環境服務有太多要求~
圖/ShirleyMoose
店名:三木子蝦腦匯
香辣蟹+鴨頭
香辣蟹的鴨頭可以做成一鍋!但是常點的還是單獨的鹵鴨頭,鹵水完美地包裹住鴨頭。
圖/Mamammi
鴨舌也是一絕!鹵鴨舌不太辣,不能吃辣的人也能吃好多。
圖/霹靂小白兔兔兔
現在蝦蟹越來越飽滿了!最近成都美食的文放眼望去都是小龍蝦小龍蝦小龍蝦~他家過了漫長的冬季羊肉湯季節,也迎來了蝦蟹回歸的日子!
圖/MMzz666
底下放各種素菜,吸飽了濃郁的汁水香辣到沒朋友。
圖/@Zhaogysweet
店名:光頭香辣蟹
鴨腦殼專業戶
專做鴨腦殼的店~在成都有近10家分店!鹵汁完全浸到縫縫頭。鹵鴨頭大概是在辣椒裡長大的,一口下去,滿嘴油爆爆鹵辣辣,爽~
圖/楊晴晴晴晴YU
店裡的菜品超多,哪怕十幾個人浩浩蕩蕩地過來,也能吃得超滿足。讓夏天的海鮮覆蓋住我吧!
圖/雨葉杉杉1
夏天的晚上就是這種陣仗。
圖/ssgg0527
店名:讓鴨腦殼飛
嘎嘎的鴨頭
最愛的是第一口啃到邊邊的皮,軟和的皮帶有點韌,一邊啃一邊吸鹵水。
圖/sunny85
鴨頭真的非常糯,也好脫骨。
圖/zoobolo
很多人都會點份幹鍋,配菜豐富。我跟推薦包漿豆腐,咬下去彈彈軟軟的~
圖/一點清淺
環境是鴨腦殼店少見的小清新,還有點少女心甜甜的感覺~
圖/誓言玫瑰
店名:嘎嘎鴨腦殼
可以和任何東西拼一起的鴨腦殼
他們家的幹鍋絕對是成都最好吃的那一層!雙流的喬一喬霸佔雙流最好吃榜這麼多年,獨孤求敗。
圖/心茹歐巴
幹鍋鴨唇拼鴨翅鴨掌爆好吃!!炒出來一鍋,幹香乾香的,鴨唇的肉糯糯的,邊邊上的肉很酥。
圖/小潔潔種草拔草
可以把兔頭鴨頭拼在一起,甚至可以兔頭鴨頭+鴨脖鴨翅。吃完加菜~巴適慘了。
圖/嗨!水芋
他們家的價錢+味道,時刻讓它家擠滿了人~
圖/二車_3408
店名:喬一喬怪味餐廳
這篇只能算是抛磚引玉,曉得你們肯定藏了不少好吃的館子~
你心中最好吃的鴨頭是——?
來源:成都美食