我也是到現在才開工。
原本想做個美膩的拉花效果,結果裂了,糟糕透了……
對於我這個新手來說,味道可是棒棒的哦,要不要試試呢,好吃。
這讓我說什麼好呢,哈哈哈。
搬家之前,我還是只能先用著這個多年的烤箱。
待我換了新烤箱,會帶著貌美的食物來見你們。
奶油乳酪 125g
牛奶65
雞蛋 4個
無鹽黃油40g
低筋粉 15g
澱粉 15g
抹茶粉 10g
黑巧克力 10g
白砂糖 50g
檸檬汁 幾滴
推薦理由;
多種口味,再也不擔心吃膩了,哈哈,重點用起來也是非常的方便,
一小塊一小塊的,不會因為放久了導致變質,好吃好用哦。
想吃點就來一塊,想做東西也是非常的方便哦。
牛奶倒入乳酪中,隔熱水拌勻至順滑。
黃油也隔熱水融化,
液態黃油倒入乳酪中,拌勻,擠入檸檬汁混合。
推薦理由;
壓嘴玻璃碗,透明的更容易分辨材料,導入材料更容易,不會撒,
最重要的就是耐高溫,低溫。可以放進去烤箱,一舉多得。快入手吧。
乳酪中,分次加入四個蛋黃
推薦理由;
帶手柄的面篩,使用起來更方便,可以架盆上,漏網上
如果篩中粉比較多的時候,可以把手柄上的白色刮板刮一下,這樣粉就很容易篩下去了:
60目篩網,篩出的粉非常細膩: 非常實用的工具,製作雪糕時候,優酪乳也可以過濾一下,過濾掉泡沫:
蛋清中分次加入細砂糖,打至大彎鉤狀態。接近幹性發泡。
打蛋清的時候,黑巧克力融化好待用。
一勺蛋白霜,加到融化的巧克力中,拌勻,並裝入裱花袋內。
推薦理由;
在我用過的一眾打蛋器中,好像也就這款壽命比較長了,
另外,我也是半個外貌協會,外加略有強迫症,
所以我真是會選擇貌美又實用還要價格平民的東西。
對於烘焙新手來說,打蛋器一定是必備的工具之一。但現在這麼多品牌,確實眼花繚亂。
這個貌美的小可愛,快快帶回家吧。
重點是它的打蛋頭是我喜歡的造型以及材質,304不銹鋼材質是很難得的哦。
食品級304不銹鋼是指無外加塗層,使用過程中,不用擔心有重金屬脫落。
直接接觸食物,當然得安全才可靠啊。靜音效果在同價位中也是不錯的。
其餘的蛋白霜,和乳酪麵糊混合,翻拌均勻。
將麵糊倒入模具中,巧克力裱花。
先畫圈,再用筷子像圓心畫幾筆就可以了。
烤盤中放入冷水,再放入模具。
提前預熱好烤箱,140度,烤50分鐘即可。
推薦理由;
上下管可以獨立控溫,烤蛋糕,烤雞翅,還帶有旋轉烤叉,烤雞都可以。
內置防爆照明,清晰可見,我認為此款烤箱真是烘焙新手必備。