21:00泡著茶, 追著“ 人民的名義 ”!拿著一小盒豆沙酥,邊看邊吃才叫舒坦!
好吃~不知不覺吃了不少。
這款小零食材料簡單,做法也不複雜,口感酥鬆香甜,造型樸素可愛,熱量在甜點中也不是太高。
餅皮材料:普通麵粉100克 黃油50克 糖粉25克 蛋液20克
餡料:豆沙150克
【推薦理由】:玫瑰豆沙餡,濃厚醇香、細膩綿香的紅豆餡特別受歡迎,這款豆沙甜度適中,柔軟可口,還有淡淡的玫瑰花香,吃一口就愛上,妙不可言。
做法:
1.黃油軟化,加入糖粉攪打順滑,分次加入蛋液混合均勻。
2.攪打至黃油稍微蓬鬆,不需要過度攪打,篩入麵粉。
3.用刮刀拌至無乾粉,裝入保鮮袋冷藏30分鐘。
【推薦理由】:做蛋糕、餅乾必須使用專用低筋麵粉,這款低筋麵粉選擇優質小麥原料,吸水性高,粉質細膩,麥香濃郁,製作出來的餅乾酥鬆,蛋糕口感鬆軟,性價比高。
4.分成兩份,擀成長方形,75克豆沙條搓成條放上。
5.借助墊子包起,切成10-12份。
6.放在烤盤上,抹上蛋液,撒上芝麻。(黑白芝麻都可以)
【推薦理由】:烘焙必備工具之一,打發雞蛋、黃油,離不開打蛋器,不要妄想用手動打蛋器代替哦。這款打蛋器有五檔轉速,滿足不了不同速度需求,不銹鋼打蛋棒,耐用、安全、防刮很棒!多孔散熱,延長機子壽命。
放入預熱好的烤箱180度20分鐘。
【推薦理由】:一體式矽膠刮刀,一體式的更加容易清潔。耐高溫矽膠材質,使用更放心。
【推薦理由】: 有一種摩登質感叫做Jeanne藍,北鼎家庭專業烤箱,烤箱中的愛馬仕。這款烤箱溫度很精准,溫差非常小,與普通烤箱不同的是:它是隱藏式發熱設計,八段層架設計,普通烤箱只有3/4層哦,特別方便不同模具使用。
專業烤漆工藝,防腐耐磨,旋轉調節溫度、時間,使用起來比來也更加方便。
【推薦理由】:法國總統淡味黃油,選自法國牧場優質奶源,色澤淡黃,口感柔和,奶味香醇。日常用途也很廣泛,做蛋糕、麵包、慕斯,入菜也可以增加風味。
【推薦理由】:這款學廚烤盤使用重型鋼材質,導熱更好更均勻,硬度和質感也更好。還配有隔熱手套和一卷烘焙至,性價比超高。做蛋糕卷即使不墊油紙,也容易脫模。