脾、胃臟腑功能失調是肥胖的一個非常主要的原因。脾胃功能失常，如果是脾胃虛弱，水濕便得不到正常的運化，生成痰濁淤積在體內；如果是胃腸腑熱，食欲過旺，人老有饑餓感，總想吃東西，導致營養攝入過盛，人便會發胖。
另外，運動少也是肥胖的一個原因。運動少能量消耗就會偏低，正常攝入體內的能量不能被消耗掉，便會形成濁脂堆積在體內。
如何健脾胃
一：要飲食有節，做到一日三餐巧安排，俗語說“早飯飽、午飯好、晚飯少”，“晚飯減一口，活到九十九”。因為人的基礎代謝白天比晚上旺盛，對食物的需要量和消化功能也比較強，晚上活動少，能量消耗低。同時，飲食宜清淡，尤其中老年人不宜多吃肥膩、油煎、過鹹的食物，一定要限制動物脂肪，可多吃一些豆類食品和新鮮水果、蔬菜。
二：要養成良好的進食習慣，不僅要注意飲食的衛生，不進不潔食物，而且飲食宜溫、熟、軟，勿食或少食生冷，以“熱不炙唇，冷不振齒”為宜，尤應忌食黏硬不易消化的食物。同時，吃飯時要有好心情，吃飯要專心致志，細嚼慢嚥，飯後不宜馬上洗澡或做劇烈運動。
三：要因人、因時、因地制宜，根據個人的體質要求，按照春夏秋冬季節的變化和東西南北中氣候與水土的不同特點，選擇適宜的食物。
四：在食補或食療時要注意食物的辛、酸、甘、苦、鹹五味所禁或忌口，因五味之性各有所偏，對不同人的體質或疾病，必須避免不同的味氣所傷，以免助邪而攻正。
保護脾胃的措施
唾液，古稱“金津玉液”，民間流傳著“白玉齒邊有玉泉，涓涓益我度百年”的諺語。認為口中津液充盈，是健康長壽的保證。此法是晨起漱口之後，寧神閉口，先叩齒36次，然後咬緊牙齒，用舌在口腔中四下攪動，不拘次數，以津液滿口為度，再分次緩緩咽下。經常叩齒牙齒功能對人的健康影響很大，要健脾胃必須保護好牙齒。
古代養生學家介紹“清晨叩齒三百過者，永不動搖”。具體做法是：摒除雜念，全身放鬆，口唇輕閉，然後上下牙齒有節律地互相輕輕叩擊。飯後摩腹散步唐代大醫學家孫思邈說：“平日點心飯訖，即自以熱手摩腹，出門庭行五六十步。”此法若能長期堅持，對調整脾胃功能，促進食物的消化吸收，防治消化不良和慢性胃腸疾病大有益處。