阿根廷紅蝦是非常有營養的食材，比起普通的蝦，肉質肥厚，蛋白質更豐富，周身紅色含有豐富的鐵。在很多日式餐廳裡，阿根廷紅蝦還被用來做刺身和壽司，鮮美的肉質口感和味道都沒得挑。
這樣美味又有營養的食材，寶寶應該怎麼吃呢？聰明的媽媽會這樣做成輔食餐，營養更充足。
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紅蝦這麼高級的食材，當然少不了豐富的搭配，全能的胡蘿蔔和土豆登場，更加襯托出紅蝦的鮮甜，葷素恰當的搭配，寶寶補充全面的營養。而且做法也很懶人，一鍋燉就行啦，哈哈，超快手的輔食餐，糕媽是不是很懂你！
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【推薦理由】：與其它陸凍紅蝦有很大不同，從南極圈深海捕撈的阿根廷大紅蝦即捕即凍，鎖住剛出水時的新鮮美味。
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菜名：什錦紅蝦燉菜
月齡：8月+
食材：紅蝦2個、胡蘿蔔100g、土豆120g
輔料：橄欖油少許、適量清水/蔬菜湯肉湯、蔥少許
工具：蒸鍋、普通鍋、矽膠刷、料理棒
【製作過程】：
1.食材準備：紅蝦2個、胡蘿蔔100g、土豆120g、橄欖油少許、適量清水/蔬菜湯肉湯、蔥少許；阿根廷紅蝦是在自然環境下成長，營養很豐富，口感也非常細嫩，可以以提高人體的免疫力。
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2.將胡蘿蔔洗淨去皮，切成丁狀備用；胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質，是一種很好的寶寶輔食食材哦。
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3.將土豆洗淨去皮，切成丁狀備用；TIPS：土豆的選擇① 土豆皮要幹幹的，不要泛青，注意是否長芽；② 土豆的皮下肉越白越新鮮；③ 土豆的個頭在一個松松的拳頭到一個半之間。
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4.鍋中刷上一層薄薄的橄欖油，將胡蘿蔔丁、土豆丁倒入鍋中翻炒至金黃色；
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5.加入適量清水或者蔬菜湯肉湯煮，轉中火燉煮至熟軟狀，約15-20分鐘左右；
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6.在等待的過程中，我們先將紅蝦洗淨，加入蔥放入蒸鍋中蒸熟（媽媽們也可以用刀尖將蝦筋弄斷可以防止受熱後捲曲，不方便後續剝殼）；TIPS：大火開後，轉成中火蒸，防止蝦變老；
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7.將蒸熟的紅蝦去皮去筋，取出肉後切成碎末備用（也可以使用料理杯打碎）；
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8.這個時候鍋中的菜已經燉煮好啦，將紅蝦末倒入鍋中翻拌均勻，可以用鏟子將胡蘿蔔和土豆搗爛到適合寶寶咀嚼和吞咽的狀態，可以加入適量湯水或者放入料理棒中打成合適寶寶的食物性狀；
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