你買的“優酪乳”真的是優酪乳嗎？優酪乳和乳飲料很容易混淆，很多人因此誤將乳飲料當成優酪乳。“××乳”的配料表第一位不是牛乳，而是水！這些乳飲料是以水為基礎，加入牛奶或乳製品，以及糖或甜味劑等食品添加劑調製而成的飲料。如果想獲得優酪乳的營養成分和健康益處，還是必須選對優酪乳。那真正的優酪乳該怎麼挑？
五招教你挑出好優酪乳
1看商品名稱——優酪乳、發酵乳等
如果商品名稱是“優酪乳”“發酵乳”“酸牛乳”“酸酪乳”等名稱，一般指的是優酪乳。
而如果是“酸酸乳”“乳酸菌飲料”“風味發酵乳”等，往往不是真正的優酪乳。
【採用傳統的蒙古風味，巴氏殺菌的工藝，拒絕營養的流失，無任何的添加劑，天然健康，經過低溫長時間的發酵，口感非常的好喝，濃郁可口，非常的新鮮】
2看產品類別——發酵乳
如果名稱拿不准，可再看一下“產品類別”。產品類別是“發酵乳”就是優酪乳。
注：如果優酪乳里加了果汁、果粒、雜糧等，都是風味發酵乳。
【大理牧場原味酸牛奶，天然健康的好奶源，不添加防腐劑，非常的新鮮，採用瓶裝的新包裝，既輕便，又實用，美觀大方，非常又面】
3看配料表——第一位是奶
優酪乳配料表第一位應該是奶。
如果配料表第一位的不是奶而是水，就需要警惕了，這樣的產品大多不是真正的優酪乳而是乳酸菌飲料，復原乳除外，復原乳需要用水將奶粉還原，前兩位的一定是水、奶粉。
4看蛋白質含量——大於2.3%
【德國進口優酪乳，營養非常的豐富，不添加香精、汙防腐劑、美味更健康，採用保加利亞乳酸桿菌發酵，非常的美味可口】
我國關於乳品的規定要求，原味優酪乳蛋白含量≥2.5%，風味優酪乳≥2.3%。低於此標準的可能是飲料。
5看乳含量——大於85%
部分優酪乳會標注“乳含量”。建議儘量買乳含量大於85%的優酪乳，乳含量太低的可能是調味優酪乳等“花樣”優酪乳。
從營養價值來說，優酪乳的乳含量越高越好，真正的原味優酪乳乳含量可達99%以上。不過味道比較酸，企業往往會加入約7%的糖，所以乳含量並不能達到那麼高。
【德國進口卓德脫脂優酪乳，無人工色素，沒有明膠、無防腐劑，味道溫和奶香，口感非常細膩，享受優酪乳與水果的邂逅，營養車純正，非常好喝】
喝優酪乳的6大禁忌
喝優酪乳並不是老少皆宜。事實上，優酪乳雖好，但並不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝優酪乳時要謹慎；
1歲以下的小寶寶，也不宜喝優酪乳。此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂優酪乳，否則容易加重病情。
適合多喝優酪乳的人群有：經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏鬆患者、心血管疾病患者等。
優酪乳不可隨意搭配食用。優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著麵包、點心，不僅口感好還營養豐富。優酪乳不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。但優酪乳很適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。