健康飲食越來越受歡迎，這款優酪乳慕斯，選用低糖食材，口味不會很淡，自製濃稠優酪乳可用市售低糖優酪乳代替；凍幹草莓可換其他個人喜歡的果乾代替，果醬、淋面糖漿同樣可以依個人喜歡調整，或者直接用新鮮鳳梨塊（鳳梨塊）。
13、取2個模具，模具底部放入少許凍幹草莓碎。
【推薦理由】
suncity陽晨迷你小花傘金色蛋糕模。新品推薦，重型碳鋼，進口華福塗層，安全環保，使用放心。不走尋常路的造型，適合凹造型製作蛋糕麵包布丁等。
14、每個模具倒入大半的優酪乳慕斯糊。
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自製優酪乳神奇，時尚簡潔外觀，淺藍色顏值高。不銹鋼內膽，易打理清潔。 微電腦 智慧控制，製作完成會有提示音。
15、優酪乳慕斯糊面上擠入顆粒鳳梨果醬。
【推薦理由】
低糖無油，不甜膩，貨真價實果肉看得見。產品銷往香港及亞太地區各大連鎖及上市食品企業，品質有保證。
16、再撒上少許凍幹草莓碎。
17、倒入剩餘的優酪乳慕斯糊，用矽膠刮刀刮乾淨，再撒上最後剩餘的凍幹草莓碎。
【推薦理由】
矽膠刮刀是製作蛋糕、餅乾時非常好用的工具，一體式，環保安全。它可以把蛋糕糊混合均勻、餅乾麵團攪拌，應該備大小不同尺寸各一，製作量大時用大號的，分量少的，用小號刮刀，比較好用。
18、模具送入冰箱冷藏室，冷藏4小時以上。
19、優酪乳慕斯完全凝固，取出倒扣在小碟子，用吹風筒熱風繞模具底部吹幾下，或熱毛巾捂住即可脫模，脫模後可以放回冷藏定型一會，澆上楓樹糖漿享用。
享用美味~