鈣這個元素,不管是對於嬰兒期、兒童期還有青春期的孩子來說,對生長發育都起著不可或缺的作用,因此不管在那個階段,補鈣絕對少不了。
看著自家的孩子比同齡人矮,很多媽媽都會著急的為孩子進行補鈣,也會有些媽媽會問我,孩子吃什麼東西補鈣?一門心思去給孩子補充營養。現在大部分的媽媽都知道該怎樣給孩子補鈣,可很少會有父母知道哪些食物正在悄悄偷走孩子體內的鈣。
補鈣是很多家長關心的問題,你不知道你們身邊有沒有這種情況出現,明明一直在給孩子補鈣,咋那麼去醫院檢查還是缺鈣呢?其實補鈣僅僅不是把鈣吃進肚子這麼簡單,孩子在生長發育過程中,所需要的營養素,還是主要靠食物來攝取的,可是卻很少有父母發現,原來給孩子經常吃的食物也會阻礙到孩子營養的吸收,甚至有些食物還會帶走孩子體內的營養,是營養白白流失掉,很是可惜。
一:富含草酸的食物
像吃起來口感比較“澀澀”的食物,往往會富含草酸的含量,比如生活中常見的菠菜、莧菜等蔬菜,都是草酸量較高的食物。如果寶寶經常吃這些蔬菜,葉酸進入體內後會與鈣形成不溶性的草酸鹽,阻礙孩子體內對鈣的吸收。因此在吃這些蔬菜時,家長要注意先用煮沸的水燙一下蔬菜之後再進行烹飪,這樣可以去除一部分的葉酸,從而使桶內更多的鈣不被溜走。
二:植酸高的食物
植酸是存在於還沒有加工過的雜糧。給孩子適當吃一些粗雜糧可以補充米麵所欠缺的B族維生素,對孩子的身體發育是有利的。但如果過多食用的話,不僅會形成更多的植酸影響體內鈣的吸收,還會影響到孩子的消化系統,特別是小孩子,腸胃消化系統還未發育完善的時候。粗雜糧不要多,每週保證給孩子吃1到2次的就可以了,可以與大米一起烹飪,最好是1:3的比例最為合適。
糧食在進行一些精細加工的過程中,會造成一部分的鈣流失。通常精糧製作成的食物含糖量會高點,鈣又是糖分代謝所需要的元素。所以當身體在新陳代謝時,食物中的鈣不足時,就會自動去除體內所儲存的鈣,慢慢的會導致孩子體內鈣的流失,所以家長制作食物應粗細糧結合。
三:碳酸飲料
碳酸飲料中含有大量的磷酸鹽,會直接引起體內鈣與磷元素的比例失調,另外,碳酸飲料所含的糖分也會和體內的鈣所中和,會硬性到體內鈣的吸收。除此之外,經常給孩子喝碳酸飲料,如果口腔衛生處理不當,會腐蝕孩子的牙齒。所以為了孩子牙齒的健康以及讓鈣更好的吸收, 儘量讓孩子讓少喝碳酸飲料。
四:高脂肪高蛋白的食物
現在生活品質雖然提高了,不少孩子出現了偏食的現象,有些孩子就特別喜歡肉,不喜歡吃青菜,有些孩子更是無人不歡,最好是多多益,家長自然是寵愛孩子,所以會依著孩子,只要吃飯就行。殊不知這是對孩子沒有益處的,像紅燒肉、梅花肉、雞翅等都是含大量脂肪的,吃起來口感較好,更是受孩子們所青睞,所以家長總會在不知不覺中就讓孩子吃過多高脂肪高蛋白的食物。
除了這些,孩子們經常喜歡吃的冰淇淋、甜品、也是暗藏大量脂肪的。但是過多的脂肪與蛋白吃進孩子的肚子裡,其消化出來的脂肪酸會與鈣相合,形成不溶性的皂鈣,使孩子對鈣的吸收大大降低。而過多攝入的蛋白會影響血液的酸鹼度,需要從孩子骨骼中吸取一些鈣來中和,所以是會影響到孩子生長發育的。
蛋白質和脂肪雖然都是孩子生長發育過程中不可或缺的營養因素,但是家長要適當的給孩子吃,對於一些高脂肪高蛋白質的食物,還是不要由著孩子來,要有些節制,尤其是儘量避免孩子過多的去吃零食、甜品之類的,要是影響鈣的吸收就不好了。
那麼有哪些可以促進鈣的吸收呢?
乳糖
乳糖是存在於哺乳動物的乳汁裡的,包括母乳、優酪乳、牛奶之類等的乳製品,當乳糖進入身體後會形成乳酸,可以促進鈣的更好吸收。優酪乳在發酵過程中也會形成乳酸,所以對鈣的吸收也會有好處,如果寶寶可以適應的話,可以適當給寶寶喝些優酪乳。
維生素D
維生素D對鈣的吸收有很大的作用,可以讓寶寶適當曬曬太陽,來使紫外線促進皮D下的7-脫氫膽固醇合成為維生素D,還可以給寶寶吃一些維生素D片或者富含維生素D的食物,來更好促進鈣的吸收,通常奶粉會添加維生素D,喂母乳的媽媽要注意了,就需要給寶寶補充適當的維生素D。
要想寶寶體內不缺鈣,就要運用科學有效的方式,來説明寶寶更好的吸收,這樣寶寶才會身體倍棒。
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