蕭瑟的秋季都到了，寒冷的冬天還會遠嗎？
為了愉快地度過寒冷的冬季，我們是不是應該進入所謂的養秋膘狀態了呢？
養秋膘呢，自然要吃肉~不用擔心坑你，小編只是來教你們做菜的~
當當當！好吃美味的蕨菜扣肉完整教程在這裡！
首先我們需要：五花肉，蕨菜，大蔥，生薑，八角、桂皮、
1.將洗好的五花肉放入沸水中，大火煮沸，然後小火煮半小時，直至肉質酥軟為止
2.大蔥切段，生薑切末，蕨菜切長段
3.雞蛋煎薄餅，切成小塊
4.取出煮熟的五花肉刷上蜂蜜
5.熱鍋注油燒熱，將五花肉油炸至表面焦黃色
6.油炸後放入清水中冷卻，切片
7.五花肉放入備好的碗中，放入八角、桂皮、大蔥段、薑片，加入生抽、料酒，雞粉、鹽充分拌勻入味。
8.將五花肉擺放在備好的碗中，倒入商芝，待用。淋上醬汁，用保鮮膜包上待用。
9.電蒸鍋注水燒開，放入食材，加蓋，蒸30分鐘。
10.揭蓋，將食材取出，揀出香料待用。
11.將醬汁倒在鍋中，待用
12.將食材倒扣再盤中，待用。
13.加熱鍋中醬汁煮沸，倒大蔥碎、薑碎，拌勻
14.用水澱粉勾芡，倒入雞蛋皮，拌勻，煮至沸騰。
15.最後把弄好的食材倒在五花肉上即可
看起來是不是十分誘人呢？肥而不膩的五花肉入口即化，你喜歡嗎？
喜歡的話，不妨動動手指關注一下小編喲~