蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺。
-------李白
金九銀十，在菊花的清香中迎來了最愛的大閘蟹。那肥碩的蟹肉，醇綿的蟹黃在漫長的等待中安撫了久盼的味蕾。攜三四好友，帶上蟹與黃酒，登高山處，遍插茱萸，于亭間高歌，在席上起舞，醉是九九重陽最好處！
很多人喜歡吃蟹，但是並不一定懂得如何正確的吃蟹。
下面簡單說一下吃蟹的禁忌：
禁忌一：不能立馬喝濃茶
蟹鼇和蟹甲縫隙中難免會有細菌，濃茶雖然能夠解油膩，但是立馬喝濃茶會稀釋胃液降低自身殺菌功能，另外濃茶中有鞣酸會引起胃部不適。
禁忌二：不能同吃蟹與梨
中醫認為蟹與梨同屬寒性食物，兩者同吃會使腸胃短時間內寒性太強，會損傷脾胃引起消化不良，脾胃虛寒者有其要注意。
禁忌三：忌吃羊肉
很多人會在秋季進補羊肉，認為這樣能夠在冬天禦寒暖胃，實際上羊肉性味甘熱，兩者同時會降低羊肉的溫補作用，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣。
吃蟹，最適宜黃酒，特別是紹興出產的陳年花雕。黃酒中豐富的氨基酸和酯類物質有去味兒作用，其中的酒精可以除腥，甜味兒可以增鮮。故而，螃蟹的鮮腥與黃酒甜香乃是絕配。
從健康的角度來說，螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人吃螃蟹之後常會腹痛腹瀉。如果配上活血祛寒的酒，特別是溫熱的黃酒則可以減輕或消除吃螃蟹後的不適感覺。
那麼怎樣攜帶溫熱的黃酒呢？
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有了他們，可以安心悠然的帶著溫熱的黃酒，吃著肥美的大閘蟹，於山間亭台高歌，於親朋好友歡樂，滿足味蕾的同時也安撫了腸胃！