現在已經進入到國慶小長假的最後倒計時，激動的心情讓我無法清醒的工作，早已想好要在這個國慶為自己做一餐美食犒勞自己，起初不知道要做什麼，最後還是定下來要為自己做一次燭光晚餐。
對是一個人的燭光晚餐，屬於一個人的狂歡。大家對燭光晚餐都有所瞭解，浪漫精緻的特點讓每個女生都非常的嚮往。如果有人願意為你親自做燭光晚餐，我想那才是真的喜歡吧。所以如果正在看這篇文章的男生們get這個技能了，今天小編就教教大家燭光晚餐的做法。
★★★準備工作
●蠟燭：蠟燭是必不可少的，準備2~3支白色或者淺黃色蠟燭，最好是長條狀的，我們不需要像燭臺，可以用以前的空的造型比較漂亮的酒瓶代替，效果不比燭臺差。
●鮮花：本來燭光晚餐最相配的是玫瑰花，不過小編個人不太喜歡玫瑰花卻喜歡滿天星，所以小編選擇滿天星裝飾桌子，你們可以用玫瑰也可以用對你們有意義的花代替。
●桌布：桌布小編喜歡淺色刺繡或者有點復古的素色桌布。總之不是一塊單純的白布，白布看上去會略顯單調，並且挑選不好會拉低整個燭光晚餐的氛圍。
簡約純色亞麻棉麻餐桌布
→推薦：這款桌布是美食鄉村的風格，精美的印花和精緻的做工都會拉高整場晚餐的品質，並且不會輕易褪色，方便清洗。
●酒杯：可以準備兩個紅酒杯，一個醒酒器。紅酒杯必然是高腳杯，切記不要選太大的，那樣看起開會很傻，很小看起來又不夠端莊。醒酒器就選擇普通款就好了。
水晶紅酒杯套裝
家用玻璃紅酒杯六隻裝
→推薦：這兩款紅酒杯大小適中，玻璃純淨。平滑的杯口厚實圓潤。杯身選用無鉛玻璃，杯底厚實平穩，杯頸手持舒適有厚重感。
●餐具：建議餐具一律用光潔的白色，刀叉用不銹鋼，圍布用紅色、粉色也可以，並不是什麼正規的場合，最後看顏色搭配吧。
●音樂：鋼琴曲，最好挑選舒緩一點的曲子，不要太激烈、太悲傷破壞氣氛。
★★★黑椒牛排的製作
材料準備：牛排1塊、洋蔥半個、蒜頭2個、黃油1小塊、黑胡椒粉少許。（如果是兩人就準備兩人份）
1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松；
2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，醃制一兩小時剁碎蒜頭和洋蔥
3、熱鍋放黃油（橄欖油也可以），待油融化後擺好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；
4、牛排裝盤，用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香；
5、把洋蔥碎炒軟後，加入一碗清水煮開，放幾滴酒；
6、再用鹽和黑椒粉調味，(在放點蠔油味道更好)，慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
★★★葡萄酒的選擇
合適的葡萄酒在燭光晚餐中扮演著重要的角色，不同的葡萄酒搭配不同的食物會展現出不同的風味。有個簡單的口訣可遵守——“白肉配白酒，紅肉配紅酒”。，像紅葡萄酒中的單寧，可使肉的纖維柔軟，讓口中的肉質感覺更加滑順細緻，所以紅葡萄酒通常用來搭配紅肉，如牛肉、羊肉、豬肉等；而白葡萄酒的酸，可增加口感清爽，適合搭配海鮮類食物，可祛除其腥味或是搭配如豬肉、雞肉等口味較淡的肉類，只要選對了酒，嘴裡的美味立即加分。
中糧長城幹紅葡萄酒
法國原瓶進口紅酒
→推薦：這兩款葡萄酒都是比較不錯的，第一款葡萄酒入口細膩綿滑，口感醇厚。第二款的酸度和單寧的味道比較多，入嘴先是酸澀後味有一點甘甜。
※小編嘚吧嘚
整個燭光晚餐的過程是浪漫的過程，你如果很餓就算了吧，其實還有飯後甜點和前菜，不過畢竟技術有效，可以考慮放棄。