你餓嗎？煮碗麵條給你吃啊！簡單的一碗麵條，要想做的更好吃可是極其不簡單的事情。但是有這7個秘訣，讓你輕鬆做出一碗好麵條。還有簡單的廚房工具推薦給你哦，好用到爆。
1、麵條越筋道越營養？
一般來說，麵粉中的蛋白質含量越高，在什麼添加劑都不加的情況下，麵條的韌性和彈性就越好，煮的時候也不容易斷，口感也就越筋道。但是，有一個前提是：什麼添加劑都不加。現在市面上賣的掛麵，大部分都加了鹽，而很多超市冷藏櫃裡賣的日式拉麵，配料表裡都有「碳酸鈉」，這些都是為了讓麵條更筋道。所以，實際情況是，筋道的麵條不一定更營養。想買到營養的麵條，看「營養成分表」才是更靠譜的方法。
2、麵條顏色越白越好？
麵粉本來應當是略發暗、略發黃的顏色，並不是純白。純白的麵粉，有兩種可能：一是去掉了很多外層營養價值高的部分；二是用氧化劑處理過，把麵粉中少量黃色的類胡蘿蔔素氧化掉，顏色就顯得更白。所以，不用太糾結麵條的顏色。
3、粗糧麵條更好嗎？
粗糧麵條好不好，關鍵在於用的是什麼雜糧，用的雜糧比例有多大。大部分超市里賣的雜糧麵條，其中雜糧比例很低，主要還是白麵粉。這是因為，做麵條需要很好的韌性，而大部分雜糧不含麵筋蛋白，是沒有韌性的。如果只是少量加一點綠豆或玉米，營養價值就和白麵條沒什麼區別。推薦大家買純的蕎麥面和蓧麥面，營養比白麵條更豐富，升糖指數也相對低。
4、雞蛋面、菠菜面更有營養嗎？
很多產品包裝上大字寫著“菠菜面”，其實菠菜粉僅僅占2%，這還算是多的了。而且，由於葉綠素、胡蘿蔔素都容易見光分解，麵條儲藏久了，含量越來越低，所以久放之後的蔬菜面也不值得買。如果是自己在家用蔬菜汁製作麵條，是不錯的選擇。
5、怎麼煮麵條才好吃？
想要把面煮得有彈性，除了加鹽加堿這些略不健康的方法之外，桃桃有一個非常棒的方法要給大家：先把麵條煮到半熟，然後撈出來放冷水中。冷透之後，繼續放在鍋裡煮，就不容易煮爛了，口感比較彈牙。
6、煮完麵條的麵湯該喝嗎？
本來，吃完麵條後，適量喝一些溶入部分維生素和礦物質的原湯是有益健康的。但是現在超市里很多掛麵為了讓麵條更筋道，加了大量的鹽或堿，煮出來的湯都是咸湯、堿味湯，既不好喝，鈉也高，還是不喝為好。
7、只吃麵條，是不夠的
麵條是一種主食，除了碳水化合物，很多營養素都嚴重不足。如果經常只吃大碗麵條糊弄一餐，時間長了，很可能成為營養不良的胖子。不如多變些花樣，比如切幾片醬牛肉，或是加個荷包蛋，番茄等。
家用全自動麵條機
這款是家用的全自動麵條機，全自動智慧，讓你足不出戶，就能吃到新鮮的自製麵條，健康又安全。垂直出面，不會粘連，輕鬆做出美觀均勻的好麵條。還有十款面模，符合各地麵條愛好者的需求。麵條勁道爽滑，還可做餃子皮。
不銹鋼抿尖架
這款不銹鋼抿尖工具，是山西麵食工具。孔直徑4mm，厚1.5mm ，重0.86 公斤，沒有比這個更好的抿尖床了。將面和好。只要比餃子面軟一點就行了，不需要醒面，直接就可以放在工具上壓就可以了。
進口麵條收納盒
這款是日本進口的麵條盒，裝麵條正好，優質的PP材質，密封設計，乾淨又整潔。計量口設計，頂部的鏈拉式滑蓋，取面很方便。合理的大把手設計，符合人體工學原理，更省力。耐冷耐熱，是存麵條的利器。
水晶亞克力翻糖擀麵杖
自己在家做手擀面比外面賣的麵條更健康、更營養哦。也可以一家人一起擀麵條，是很好的家庭活動。這款擀麵杖與一般傳統的擀麵杖的造型很不一樣。不是木制的，是水晶亞克力材質，看起來更加時尚，不沾面，使用起來更加方便。
多功能麵條機
立麥不銹鋼壓面機，有5範本，3種粗細的圓麵條，可以做餄餎面，蓧面窩窩，扁麵條，滿足您的日常需求。你還在為吃不到蓧面窩窩遺憾嗎？有了這款壓面機，一切都迎刃而解，在家自己做更簡單哦。
多功能手動不銹鋼切面器
家用的手動切面器，造型小巧靈活，不占空間，在家想吃麵條，隨時使用都很方便。選用不銹鋼材料，經久耐用，而且容易清洗。9個刀片，切面迅速均勻。手動更加健康安全。溫水和麵，面皮稍微硬一點更利於切面。
矽膠揉面袋
矽膠揉面袋對於有潔癖的人來說是非常必備的工具，也是十分健康和實用的揉面工具。衛生、乾淨、耐高溫，袋口加厚處理，更加耐磨，穩固壽命更長。讓你的雙手乾乾淨淨矽膠揉面袋有兩種規格可以選擇，大號可和麵6斤，小號可和麵3斤。