隨著人們的生活水準的提高，大家的健康意識也在不斷的提升，越來越多的人開始關心自己的膳食與健康。那麼今天就從人人每天喝水都用的杯子說起。
大家都知道在日常生活中我們很多地方都會用到杯子,當然杯子的用處是非常大的，從新石器時代至今其主要功能都是用來 喝水、飲酒或品茶。隨著人們生產技術的提高，現在的杯子也是品種繁多，玻璃杯、陶瓷杯、塑膠杯、一次性紙杯……那麼到底哪種杯子是最佳選擇呢？
金屬杯子不宜喝咖啡
金屬杯子在酸性的環境中金屬元素可能會溶出，用於喝咖啡等酸性飲料並不安而且也相對較貴。
一次性紙杯暗藏致癌物
一次性紙杯用起來很方便，而且大多數人也覺得比較衛生。其實是否乾淨、衛生，用肉眼根本無法辨識。有的廠家為了使杯子看上去更白，加入了大量螢光增白劑。而這種螢光物質一旦進入人體可能使細胞產生變異成為潛在的致癌因素；那些不合格的紙杯一般杯身都很軟，倒入水後容易變形，有的紙杯則密封性差，杯底容易滲水，這都很容易讓熱水燙傷手，而且從環保的角度來講，也應該少用一次性紙杯。
塑膠杯最易藏汙納垢
塑膠中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物質，用來裝水的時候，有毒的物質很容易稀釋到水裡面，如果倒入開水，水裡都有一股味，並且塑膠的內部微觀構造有很多的孔隙，其中隱藏著汙物，清洗不淨就會容易滋生細菌。
使用五彩杯當心重金屬中毒
五顏六色的杯子看起來很漂亮，但那些鮮豔的顏料裡藏著巨大的隱患，尤其內壁塗有釉。這些顏料中含鉛等有毒重金屬元素，當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時，這些顏料中的有毒物質就溶解在液體中，人們飲進帶化學物質的液體，就會對人體造成危害。
以上那些杯子的危害是不小，但只要我們用了正確的杯子、正確的使用方法，那我們的健康飲水自然有保證。
最健康的材質——玻璃杯
在所有的材質的杯子裡，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯在燒制的過程中不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚裡去，而且玻璃杯表面光滑容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁滋生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康，最安全的。
最適合喝茶的杯子——陶土茶具
最負盛名的紫砂壺是陶器的一種，質地細密，即不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汗，蘊蓄茶味，且傳熱緩慢不致燙手，香味醇和保濕性好無熟湯味，能保茶真髓，一般認為用來泡烏龍茶，鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。