又到了一年之中柚子大量問世的季節了，大家都知道，柚子酸甜味美，營養價值很高，具有開胃、健脾、治療便秘的效果，想不到吧，這樣酸甜可口的水果，它既然是降火清涼的水果，這點是很多水果都無可比擬的，而且價格也不貴，很多人家買柚子都是一大麻袋的買回去，可以保存很久還新鮮。
但是很多人在剝開柚子之後，就隨意把皮扔了，殊不知你們扔的是寶貝啊。和很多水果的果皮一樣，柚子皮也是可以加工食用的，也具有很高的營養。接下來跟大家一起學起怎麼巧妙的把柚子皮利用起來。
首先剝柚子時要確保柚子皮能大片的保存完整下來方便處理。然後用小刀把那層苦澀的黃色表皮刮掉，把剩下的果肉放進開水裡滾煮10分鐘，把苦味都去掉，然後用清水開回浸泡幾次就處理好了，可以拿去炒菜燉湯等。未經處理的柚子皮也可以直接曬乾保存，醃製成蜂蜜柚子醬、柚子糖等。
除了食用外，柚子皮直接煮水拿去泡手，有治療冬季凍瘡的效果。小兒飲用，還能潤肺養肺治療肺炎疾病。風乾後的柚子皮放在房間衣櫃還能驅幹蚊蟲，放在冰箱裡能吸收異味，但是要記得徹底風乾，要不就會發黴變質的。
而刮下來的青黃色表皮可以砸熱水裡加熱提煉出柚子油，可做香薰精油，有安神的作用。泡澡具有美容的效果。
看完以上的介紹，終於知道了柚子皮原來真的是寶貝了吧，下次可不要扔了。以下是今年新鮮上市的柚子和一些柚子的加工產品，不要錯過咯。
純天然加工，採用新鮮的柚子皮和農家麥芽糖，獨家秘制的柚皮糖，是湖南的有名特產，味道酸酸天天的，具有潤肺止渴的效果，老少孕婦都可以放心食用，罐裝容易保存，好吃一起分享。
不是所有的柚子皮都可以加工成柚子參的，必須選用品質上層，果肉和果皮都厚實的，才會有圖片中塊狀的效果，可以直接口含，也可以泡水，利咽潤喉止咳祛痰，適合老人食用也適合經常用嗓子的教師。
漳州的平和盛產柚子這是大家都知道的，每年也會有很多福建人特意去這個地方買。白肉的蜜柚質地比較柔嫩，皮薄肉厚，味道酸甜可嘉，真的很好吃。正宗的漳州發貨，現拍現摘很新鮮。
紅色的果肉的蜜柚和白色的相比又只有一番風味，營養價值更高，個頭也更大，甜度占比比較高，不愛吃酸的人可以選擇紅色的哦。一樣是漳州發貨，到手新鮮，每個柚子都是優質品質。
你看著晶瑩剔透的樣子，但是它真的是柚子皮加工而成糖果，自帶酸味和澀味，不添加任何香精，就是柚子皮和白砂糖融合加工而成的，是廣州的農家特產，小朋友很愛吃，不上火不粘牙。
這種柚幹糖的樣子沒有上面的柚皮糖好看，因為它的加工程式也相對比較簡單，而且口感比較有韌性，就像陳皮一樣，拿來佐茶食用，或者泡水，都是很健康的吃法。
說道柚子皮，那可真的不得不提蜂蜜柚子茶了，非常開胃解渴助消化的，在各大飲料店都很熱賣。這款韓國進口的柚子茶，具有適中的甜度和酸度，果肉多，有嚼勁，價格實惠在家裡就能喝。
香甜營養煮的紅棗和酸甜的柚子巧妙的結合搭配製成的酸棗糕，口感稠膩柔軟，很好吃美味，是四川宜賓的名特產，放在辦公室充饑解悶是不錯的選擇，獨立包裝，食用方便，隨心分享。
相比傳統的糕點，酥類的糕點更為大家喜愛，有名的就是鳳梨酥，表皮酥脆，內芯甜膩，而這款臺灣進口的柚子酥真的一點都不會輸給鳳梨酥，獨有柚子的酸澀感，很讓人回味持久。獨立小包包裝，實用方便，下午茶的好搭檔。