隨著中秋節的日益臨近,現在很多家庭都已經開始選購月餅了。中秋節選購月餅除了自家食用之外,還會作為走親串友的禮品,因此,月餅選購一定要格外的謹慎小心。在此為網友們準備了一些挑選月餅的小竅門,助網友們挑選到放心的月餅。
中秋月餅品種多,有高檔的,也有中低檔的。今年是月餅新標準正式實施的第一個中秋,新標準明確,使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種主要原料加工成餡的月餅可稱為五仁月餅。此外,蓮蓉月餅的蓮蓉類餡料中蓮子的含量應該不低於60%。首先,一定要看清楚生產日期,作為食品類產品,月餅的保質期一般來說都是很短的,有些月餅的保質期甚至只有半個月或者一個月,所以說,大家在選購中秋節月餅的時候,一定要看清楚月餅包裝上面的保質期和生產日期。如果不小心購買或者食用了過期的月餅的話,那麼對身體的危害可謂說是很大的,特別是老人和孩子,過期的東西危害很大,千萬不能夠給他們食用。
很多人選購月餅的時候,都不喜歡看月餅裡面都有哪些成分。其實,月餅的成分可是很重要的。像是家裡如果有人有糖尿病或者高血糖的話,那麼就可以選擇少糖或者是無糖的月餅。家裡有孩子或者孕婦的話,就應該選擇沒有添加茶葉或者是中藥成分的月餅。如果是送老人的話,就應該選擇比較適合老年人口感的月餅等等。還有就是,大家要格外注意的是,添加劑含量過高的月餅,一定不能夠選購。總的來說就是,為了讓家人或者是親朋友吃到更加健康的月餅,大家在選購月餅的時候一定要注意看月餅裡面的成分。對於中國人來說,中秋節可謂說是一個團圓的節日。在這個團圓的節日裡,看著月亮,吃著月餅,聊著天,那是一件很美好的事情。所以說,為了讓這種美好繼續下去,大家選購月餅的時候一定要從健康的角度去考慮。
其次,一定要注意生產廠家,可能很多人都看到過新聞報導,現在很多食品的生產可謂說是極其不衛生的。有些食品甚至是在散發著惡臭的廠房裡面生產出來的。而中秋節的時候,食品市場的月餅可謂說是有千百種,大家到底該怎麼樣才能選擇到比較健康的月餅呢?其實,中秋選擇月餅的時候,一定要注意看月餅包裝上的生產廠家,選擇正規廠家和公司出產的月餅,這樣月餅的品質才能有保重。不過大家需要注意的是,選購月餅的時候是看生產廠家而不是看月餅的包裝,很多月餅包裝的極其華麗,但是實際上並不一定是正規廠家出產的,所以說,大家選購的時候一定要懂的區分。然後,要學會觀察外觀,一般,合格健康的月餅外觀都會比較勻稱,而且周邊看起來也會比較飽滿。月餅上面的文印很清晰,並且沒有出現露餡的情況。而在色澤上,品質比較好的月餅,色澤都會比較亮麗,表面呈現出金黃的顏色,而且整體沒有燒焦的奇怪顏色。還有就是要用手輕輕的捏一捏月餅,如果太硬或者是太軟的話,月餅的品質都不怎麼樣,只有軟硬適中的月餅才是比較好的月餅。這些都是很小的細節,也是選購月餅的小常識,大家可以多學習一下。
隨著我國電子商務的迅猛發展,目前網購已成為很多消費者尤其是年輕消費者比較青睞的消費方式。網購無法看到實物,月餅的生產日期、廠家、配料等具體情況也無法確定,在郵寄過程中也無法保證良好的保存環境,可能出現變質問題。對於網購月餅,消費者應更加謹慎。切勿輕信各類宣傳和吹噓。購買月餅時要注意查看生產企業全稱,建議選擇一些規模比較大、有一定信譽度的生產廠家和正規大型的超市商場購買,對散裝月餅必須慎重選擇。不要輕信無糖、低脂、素餡、不添加香精、不使用色素、不含防腐劑等宣傳。