很快就金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。在這個養生的季節裡，自製一份金桔果醬，又健康營養，讓你輕鬆變漂亮。但是很多人都覺得很難做，其實家裡有一台東菱雲智能麵包機，就能讓你輕鬆解放雙手做出甜美果醬。
材料：
金桔500克，冰糖120~150克；
做法：
1、先將金桔泡在淡鹽水中20分鐘；
2、清洗乾淨後，將金桔對半切開，去籽；
3、準備好120克~150克冰糖；
4、將去籽的金桔放入東菱破壁機DL-PL025中，家裡有一台破壁機做什麼美食都很方便呢；
5、這款東菱破壁機性能很不錯，一下子就把金桔變成細膩的金桔果泥；
6、將金桔果泥放入東菱雲智能麵包機中，加入120克的冰糖；選擇麵包機的“果醬”功能；
7、75分鐘後，果香撲鼻而來，金桔果醬出爐了
8、我還是用手機來操作的呢，這款東菱雲智慧麵包機特設wifi功能，我用手機就能輕鬆操作，真的是非常簡單。用手機登上可以看到過百道美食，想做什麼輕鬆一點就有！而且不僅果醬，用它做的一鍵麵包也是非常的不錯，放好材料，只需等待，就有香噴噴又完美的麵包吃，性價比不錯！
小貼士：菜譜裡面的冰糖含量，可以根據自己的喜好酌情增減！在麵包機停止工作後，可以加入適量的吉利丁粉，攪拌均勻，就可以變成另一個菜譜——金桔糕！這樣的養生美食，你學會了嗎？