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健康就在你身邊

隨著人們生活水準的提高,大家越來越關注健康了,各種養生秘笈長壽珍品都進入了尋常百姓家(好吧,笨豬豬你自己都不是這樣子的,你已經連尋常百姓都做不起了~):人參,燕窩,何首烏都粉墨登場爭相亮相身價暴漲。

可是,小編很窮哈,吃不起這些珍品,咋辦呢?

找啊找找啊找找啊找,小編找到了這些藥食同源的蔬菜。獨樂樂不如眾樂樂,今天就跟大家共用八款藥食同源的好食品。

一.小麥

功效:養心安神止虛汗

“五穀之貴”惟小麥。中醫認為,小麥性味甘平,具有補益氣血、養心安神、清熱除煩、止汗除蒸的功效。“婦人髒躁”,心血不足,表現為失眠多夢、心悸不安、呵欠連連、喜悲欲哭(相當於更年期綜合征)者,可用小麥與大棗、甘草同食,體虛自汗、盜汗者,宜用浮小麥(為未成熟的嫩麥,淘洗時漂浮於水面)與黃芪、大棗同煎湯服。用生麥芽煎湯內服,還可用于產婦回乳。 

 

二.薏苡仁

功效:健脾又除濕


薏苡仁又稱苡仁、薏米。中醫認為,薏苡仁味甘、淡,性微寒,能利水除濕,健脾止瀉,其作用緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。除治腹瀉用炒苡仁外,其他均用生苡仁。苡仁煲粥,有祛風濕、消水腫、止痹痛的功效,可治水腫、風濕關節痛;與紅棗、糯米煮粥,更清香可口;與綠豆、紅棗煮沸取湯,又是解暑好飲料。因為薏米營養豐富,所以常用於久病體虛者或病後恢復期。對老人、兒童均是好的藥用食物。

 

三.綠豆

功效:能清暑解毒

中醫認為,綠豆味甘性寒。功能消暑止渴,清熱除煩。用綠豆製作的飲料,既能清熱解暑,又能清熱解毒。綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在肉,綠豆的皮稱做“綠豆衣”。將綠豆皮曬乾做成枕,名“綠豆枕”,可明目、清腦、降血壓、治頭痛。 

 

四.大豆本為“豆之王”

功能:健脾寬中,用於脾胃虛弱,氣血不足。

大豆性味甘平,對於不是人人都適合喝牛奶的中國人來說(尤其大豆中還沒有添加三聚氰胺),將本品磨漿煮沸,就成為了營養豐富的早餐—豆漿。豆漿能補虛清火利水化痰。長期飲用豆漿可以預防貧血、低血壓、血小板減少等疾病,對孕婦還有促進泌乳的作用。每天的適用量:成人200-400毫升,兒童200毫升。

 

五.黃花菜

功能:能養血止血,利濕寬胸


黃花菜又名金針菜、萱草、忘憂草,是“忘憂草”。中醫認為黃花菜水浸洗淨後,宜煎炒熟食,有養血補虛的作用。黃花菜還能夠調暢情志,古人雲:“百合蠲忿,萱草忘憂”,故情志不舒、煩熱少寐者可常食黃花菜。 

 

六.十月蘿蔔“小人參”


功能:能消食化痰。下氣寬中

民間流傳著“十月蘿蔔小人參”的諺語。白蘿蔔可助消化,增食欲,還含有一定量粗纖維,可促進胃腸蠕動,通利大便。中醫認為,蘿蔔味辛甘涼,以蘿蔔加冰糖或蜂蜜燉食,可治療肺熱之咳嗽痰黃。

 

七.山藥


功能: 補中益氣 

山藥味甘性平,能健脾補肺、益精固腎。其補而不膩,香而不燥。歷代醫家盛讚山藥為“理虛之要藥”。山藥食用,烹可為肴,碾粉蒸可為糕,多做甜食;既可切片煎汁當茶飲,又可軋細過籮煮粥喝。山藥配黃芪能固表益衛,補中益氣,利水消腫;配茯苓,用於病後氣弱,年老體弱之調養尤為適宜。

 

八.“素中之葷”黑木耳

功能:有涼血止血、和血養榮的功效


木耳是一種食用真菌,性味甘平。又因其營養豐富,滋味鮮美,而被譽為“素中之葷”。用於滋補健身,可先將木耳用溫水浸發,洗淨雜質後,配於葷素菜中烹調常食。也可用於疾病食療,如婦女病後及產後血虛、血瘀諸證,可常吃木耳燉紅棗、木耳冰糖水。

 

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