現在大多數家庭喝水都用的是飲水機，也有一些人喜歡用電水壺燒水喝，其實，用電水壺燒水相比其它燒水工具要健康乾淨，但是在燒水的時候有一些技巧是我們需要注意的。
二、電水壺燒水注意事項
1.沸騰時間不宜超過15分鐘
為了最大限度地殺滅水中的病菌與病毒、儘量降低飲用水中的硬度以及減少飲用水中的亞硝酸鹽含量，開水沸騰時間以控制在5--10分鐘之內較好。如果沸騰時間超過15分鐘，或者像公共場所的熱水器反復沸騰。
2.水要徹底沸騰
燒水時，不能看著水面馬上就要沸騰了就認為水開了，這時候水的毒性比較大，還沒有徹底煮沸，應該再煮一會兒才能喝。
3.避免長時間使用“熱得快”
熱得快燒的水相當於是電解水，燒開後會影響水的品質。而且一些劣質的熱得快容易生銹，會污染水質的，更重要的是有觸電等安全隱患。