對於上班族來說,早上的早餐就是來兩片麵包、一杯牛奶、一個茶葉蛋,這些都是比較簡單有營養的。說到麵包,貨架上的麵包又有很多種類,其中不乏原料天然,富有營養之類的宣傳。
如何挑選呢?哪些麵包真正能帶來營養和健康?這裡面的學問可大著呢。
你愛吃的可能是“三高”的壞典型
一、調理麵包
健康指數:★
特點:高糖、高熱量
這種麵包還是挺受歡迎的,這種麵包烤熟前後都會在麵包表面添加奶油、蛋白、果醬等,而且添加的料多種多樣,幾乎都是添加一定量的糖,那麼,它可真是高油高糖高能量的壞典型,比起酥油麵包更加不健康,還是少選為好。
二、奶油麵包
健康指數:★★
特點:糖油含量比較高
這種麵包從外至內都是松鬆軟軟的,壓一下馬上就凹陷,吃起來軟趴趴的,加上還有奶油,吃起來特別甜,所以說含糖量真是很多,不同做法的軟式麵包,當然健康價值也是不一樣的。
下面來看看小饃給你推薦的這幾款營養又健康的麵包吧!
甄選無公害綠色鮮雞蛋和中糧優質麵粉,入口鬆軟,蛋香濃郁,獨特工藝才有如此口感。精選早餐,搭配牛奶食用,味道更加美味!新鮮直達,美味健康,好吃省事!
【千層麵包】
小麥的內胚乳中含蛋白質最低,但越靠近麥皮,其蛋白質之含量就越高,故高筋麵粉中所含的蛋白質比例較高。光滑有彈性,吃上一口,留有清香。
【乳酪麵包】
乳酪麵包光滑有彈性,裡面還有肉鬆,有補鈣的效果,經過烹調或烘焙後的麵粉蛋白質較容易消化,因其所產生的麵筋易和消化液接觸,所以麵包比其他食物都容易消化。
【蒸蛋糕】
蒸蛋糕更有利於身體健康,因為它富含纖維素,能幫助人體打掃腸道垃圾,還能延緩消化吸收,有利預防肥胖,麵包美味,想起來都讒,連正減肥的MM卻對它望眼欲穿。
【棗泥蛋糕】
腸胃不好的人應常吃麵包,麵包是經過酵母等微生物的發酵代謝後的食物,更容易被腸胃消化吸收。而且紅棗有益於補血氣,棗泥蛋糕是個不錯的選擇。
【全麥麵包】
全麥麵包,顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高,B族維生素豐富,微生物特別喜歡它,所以比普通麵包更容易生黴變質。
【黑麥麵包】
麵粉來自黑麥,內含高纖維素,麵包顏色比全麥麵包還深,入口柔軟,不易粘手,有良好的延展性和彈性。表面乾燥而有光澤,用手拉麵團能拉成薄片且拉破的口邊整齊。
NO.8 披薩蛋糕
披薩蛋糕,含有肉鬆,蔬菜;香噴噴的美味,早餐吃兩個再加杯牛奶,滿足的享受;簡單又方便 ,這麼健康又美味的早餐,上班族值得擁有。
看中哪幾款健康又有營養的早餐呢?