現代每說茶具,大多提述壺、杯,而杯墊似乎成了冷落的對象。其實,古往今來,杯墊是茶具中不容忽視的重要配角。
杯墊別稱不少,有茶託、托盞、托子、碗托、茶盞托等稱。它是茶盞下的盤狀器皿。盤中央有圈座,以便承托盞碗。就像現代茶人們端起茶託喝蓋碗茶,既不擔心燙著手,又無需顧慮茶湯溢出濕了衣服而失雅態。
竹、木杯墊採用天然的楠竹、木質材料。質感良好、健康環保無味、貼近自然與品茶相得益彰。
●荷花葉形狀杯墊:荷葉像拂動的舞裙,像撐開的綠傘。 接天蓮葉無窮碧,花入金盆葉作塵。每一片葉都有它的精美葉脈、都有它獨特的秀氣與清香。
●蓮藕杯墊:蓮藕因與“偶”同音,故民俗用食藕祝願婚姻美滿,又因其出污泥而不染,與荷花同作為清廉高潔的人格象徵。
●窗花形狀杯墊:古今中外的門窗從來就是建築上的重要組成部分,它們不僅具有絕對性的功能作用,而且更具有高度的藝術和文化價值。
隨著飲茶風盛,杯墊後來還演變到一托多盞,它具有很強的實用性和裝飾性,能夠給茶人們以美感和莊重感。南宋吳自牧《夢粱錄》中記載當時京都街市茶肆用“瓷盞漆托供賣。”明代後,茶人們喜歡盞上加蓋,盞下有托,品茶時一手托盞一手持蓋來拂動漂在茶面上的茶葉,別有一番情趣。