朋友聚會,不管是下午茶還是餐後水果,果盤都是不可或缺的餐後甜點,而如今在人們的審美品味與日俱增的時代,餐後水果和果盤再也不僅僅只是滿足能吃這個level了,你還在抱著一個大西瓜拿著大刀在客人面前大卸八塊?還是說用個低廉熟料籃子,把蘋果、梨洗洗就端上桌?或者稍微花點心思的,把西瓜皮等玩意像KTV裡面贈送果盤那樣雕龍雕鳳?
Oh,大寫一個NO!
味姐教你如何通過一個果盤的搭配,凸顯你與眾不同的品味,瞬間讓你在人群中成為最閃亮的那枚心機biao,快快收藏起來!
一、豪而不土的花樣大果盆!
當然聚會的時候,我是最喜歡看到這樣的大果盆,量多、樣多、色彩繽紛,而且不用再為了剝皮去籽而搞得很狼狽,聚會都是為了讓大家優雅、愉悅,吃個水果搞得又麻煩又土鼈,那我寧願不吃~
秘訣:1、請花點心思去皮去籽,至少要考慮吃起來方便;2、切得形狀要統一,大小也要相當,最好能一口一塊的大小為佳,不要自創一些你都認不出來的形狀;3、顏色搭配豐富但不淩亂,最好同一種顏色堆積在一塊,兩種顏色相近,講求一下最基本的色彩配合。
示例圖:
2、創意版,適合有小朋友在場
如果聚會時,朋友帶著熊孩子來了,而熊孩子的點又是一般人get不到的,為了他不把你的勞動成果毀掉,也讓大家能在一起安靜地吃吃水果聊聊人生,你需要把果盤凹得造型十足,讓熊孩子對果盤的興趣大過破壞的興趣。
秘訣:1、卡通、圖案造型,你懂哇?只要你相信自己就一定能做到;2、就是你需要腦洞大開。
示意圖:
3、簡約派
如果你覺得以上兩種都太複雜,OK,味姐教你一個簡單到死又不丟品味的,同色、同狀、精緻、剔透,器皿最好是透明玻璃,這樣的果盤端出去,也彰顯你性冷淡的風格,O(∩_∩)O哈哈哈~
秘訣:就是調好水果,洗乾淨,不要有壞損的,整齊擺好裝盤。
示意圖:
4、藝婊派
啥是藝婊派?味姐自創詞彙,文藝婊嘛,就是講究的是一種配色文藝調調,以及整體營造出來一種意境(太抽象~~想不出來)如果能搭配出油畫效果,那麼~完美~ 對自己審美不自信的童鞋不要嘗試。
秘訣:多看看大師油畫,有助你提升level,有的搭配真的是靠天賦或感覺,比如色彩搭配,味姐要告訴你紅色和紫色搭配在一起,文藝致死麼?還有大紅色和粉色...一個果盤端上來,所有手機攝像頭都對上去了,搞得跟發佈會一樣,你不是so有面子?
示意圖:
5、閨蜜派
就是分量不大,適合閨蜜之間喝個下午茶,聊聊女孩那些你不要猜的心事,或者失戀了,相互之間療傷治癒一下,所以格調就是小而精緻、能走治癒系列、萌化一顆玻璃心最好了。
秘訣:水果一定要挑溫暖系列的,不要大蘋果、大鴨梨這種大路貨,器皿精緻講究、配上咖啡、紅茶
小糕點這類的,對著鏡頭來兩張自拍照,雞湯文一配,朋友圈一發,看著成群的點贊和評論,就算是相處15年的男盆友分了,也分分鐘被治好!
示意圖:
5、大師做派
能做到這個環節,我只能說,收下我的膝蓋,搞得跟麥田怪圈一樣的,形狀搭配都煞費苦心,這樣的人都有一個共同點:那就是秘密花園都塗得很好!!我只能說:你上輩子是個折翼的西點師,你的天賦與耐心都讓我欽佩得五體投地。
秘訣:啥也不說了,說了你也不一定能做到。
示意圖: