嬰幼兒時期正是寶寶發育生長最旺盛的時期，這時候寶寶需要大量的鈣質補充，而優酪乳的含鈣量相對較少，雖然可以消滅以及抑制許多病原體維生素，可是與此同時，也會破壞掉人體中有益菌的生長環境，這樣就會影響到寶寶的正常消化功能，特別是對早產兒或患腸胃炎的寶寶來說，就更加不應該喝優酪乳了。
對嬰兒來說，優酪乳不可以多喝，不過寶寶滿一周歲之後，適量地喝點優酪乳還是不錯的。優酪乳營養素、能量密度均較高，含有營養素多達20餘種，特別是一杯優酪乳（150毫升）可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。
簡單地說，如果你的孩子（1-3歲）每天喝150毫升優酪乳，就等於滿足了他全天生長發育需要的1/3的能量和鈣質。優酪乳和人奶很相似，容易消化，特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。優酪乳可以預防腹瀉：腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病。
優酪乳中含充足的乳酸菌，並且有適宜的酸度，常飲優酪乳可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力。因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。
有學者認為，每天飲用0.5-0.75千克的優酪乳，可以治療腹瀉。優酪乳治療腹瀉要比抗生素更好，因為飲用優酪乳可以減少抗生素耐藥性的發生。優酪乳能提高抗生素對致病菌的敏感性，因此非常有益於嬰幼兒的健康。
優酪乳可以促進寶寶大腦發育：在優酪乳中，含有半乳糖，而半乳糖正是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分。半乳糖和嬰兒寶寶出生後腦的生長發育是有極其密切的關係。
2歲之前是寶寶大腦發育的至關重要的時期，這個時候爸爸媽媽要保證給寶寶供應充足的半乳糖與能量，這促進嬰幼兒寶寶發育生長是大有幫助的。