不少家居小店都有出售陶瓷餐具，陶瓷餐具不易生銹、不腐蝕、不吸水，表面堅硬光滑，易於洗滌。而現在的陶瓷餐具加入了色彩，花紋更時尚，款式更是千變萬化，深受消費者的喜愛。整套買回來也成為了餐桌上的一大風景線。
釉彩分辨有秘訣
陶瓷餐具的漂亮花紋都是釉彩，而上釉彩的方法決定了陶瓷餐具的安全與否。釉分為釉上彩、釉中彩和釉下彩，其中只有釉上彩是不安全的。
分辨的方法很簡單，表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的鉛、鎘溶出量極少或幾乎沒有，可放心選購；而表面有凹凸感的釉上彩產品，則應儘量選用表面裝飾圖案較少的產品。其次，釉上彩陶瓷如果用手觸摸，製品表面有凹凸感，肉眼觀察高低不平；釉中彩、釉下彩陶瓷用手觸摸製品表面，則平滑如玻璃，無高低不平的感覺。其中，釉中彩、釉下彩瓷的絕大部分可放心選購；而釉上彩瓷如果在加工時使用了劣質顏料，則很容易引起鉛、鎘溶出量的超標。如果買了不放心的產品，可用食醋浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化，就應該棄之不用。另外，陶瓷燒制的原料土因產地不同內含礦物質不同，而矽汞含量高的土不宜燒制餐具。
消費者在選用釉上彩產品時，應注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，鉛、鎘溶出量往往較高。千萬不要貪小便宜在街上買三無陶瓷，街頭陶瓷餐具安全性難保證，因為它根本沒有品牌和生產標準。如果經濟條件允許，還應選擇價格比普通陶瓷餐具貴的無鉛釉“綠色”餐具更好，一般在超市都可以買到。比如骨質瓷是世界上公認的高檔瓷種，其氧化鈣的含量很高，是因為選擇動物的骨粉作為原料之一。白瓷骨質瓷不含鉛、鎘，而且畫面不易磨損還適合微波爐使用，是當之無愧的“綠色”陶瓷。
陶瓷餐具使用竅門
如果買了不確定的陶瓷餐具，可以用一些小方法檢測一下。
陶瓷餐具怕酸，那麼在使用新購買的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的鉛；使用時，千萬不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。
另外，在使用時，要注意陶瓷餐具的保養。不要用金屬絲擦洗陶瓷餐具，因為這樣易造成釉面擦傷，而擦傷處易吸汙並造成花紋圖案中的鉛、鎘等溶出，對人體健康不利。有裂紋的陶瓷餐具也最好不用，因為裂紋裡的污垢不容易清洗乾淨，極易使細菌繁殖，造成病從口入。
陶瓷餐具造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便於清洗。但是，彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對身體有害的元素。因此，在購買和使用陶瓷餐具時，要注意以下幾點：
1)購買陶瓷餐具一定要選擇正規的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。國家規定，將陶瓷餐具置於4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大於7毫克/升，鎘的溶
出量不得大於0.5毫克/升。
2)購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內壁是否光潔；
3)聞聞是否有異味；
4)不要購買顏色過於鮮豔的陶瓷餐具。通常顏色越鮮豔的餐具，重金屬就越容易超標；
5)應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具；
6)餐具使用前用沸水煮5分鐘或用食醋浸泡2—3分鐘，以溶解有毒物質。