優酪乳因其口味獨特，又有益健康，是人們喜歡的一種飲品。優酪乳是牛乳經乳酸菌發酵後形成的。經發酵後的牛乳，其蛋白質會分解成更細的生態和氨基酸，營養成分更有利於人體的吸收。既然優酪乳擁有那麼多的好處，不知可否為孕婦提供“正面能量”呢？
這個答案是肯定的，尤其對於喜清淡、喜酸味、食欲不強的受孕婦女來說，優酪乳最適合妊娠早期的口味;孕後期婦女和哺乳母親需要大量鈣質和蛋白質，多食優酪乳可以提供最恰當的營養物質。優酪乳是以新鮮的牛奶為原料，經過殺菌後再添加有益菌(發酵劑)，經發酵後再冷卻灌裝的一種牛乳製品。
▼飯後兩小時內飲用優酪乳為最佳時機。
人的胃液酸鹼度的PH值通常在1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而優酪乳中活性乳酸菌生長的酸鹼度PH值在5.4以上，如果在空腹時喝優酪乳，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大減弱。
如果在飯後喝優酪乳，這時胃液被稀釋，PH值會上升到3-5，這種環境很適合乳酸菌的生長。
▼優酪乳不能加熱喝。
優酪乳一經蒸煮加熱後，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，營養價值和保健功能便不存在，其物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，優酪乳特有的口味和口感都會消失。夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
什麼時候喝優酪乳最好？
喝優酪乳最佳時間是多少？從營養的角度說，喝優酪乳也講究時間，喝多了還會給身體帶來負面效果。飯後喝有利於吸收營養。一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。
人的胃液酸鹼度的PH值通常在1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而優酪乳中活性乳酸菌生長的酸鹼度PH值在5.4以上，如果在空腹時喝優酪乳，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大減弱。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝優酪乳，對吸收其中的營養最有利。
▼晚上喝優酪乳最有營養。
優酪乳是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝優酪乳好處更多。因為晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，優酪乳中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。