西安回民街作為飲食集中的街區而出名，這裡雖然被當作了針對外地遊客的景點，但其實當地居民一直把這裡當做吃小吃的主要場所，尤其是夏天的夜市上在此吃飯納涼消磨時間的市民的更多。其實整個“回坊”地區都是飯館林立，各種各樣的清真食肆與攤點密密麻麻連成一片，其中不乏當地人最認可的老字型大小小店。
“回坊”地區除了北院門、大學習巷、西羊市外，還包括大皮院、東羊市、北廣濟街、橋梓口等一大片區域，老西安把這一帶叫做“坊上”，在坊上可以探尋最平民最真實的西安生活。不過後幾個地方要從回民街向深處走得遠些，不容易找到，外地遊客相對較少。
紅柳烤肉 --- 在新疆的戈壁沙灘中有一種常見的灌木 - 紅柳。紅柳的枝幹是粉紅的紫紅或是黑紅的。由於肉塊大，所以需要烤制四五分鐘。經手藝純熟的師傅烤制後，剛好將肥肉的油脂逼了出來，肥肉肥而不膩，反倒有了一些平常吃烤筋的口感，一口咬不爛，羊肉的香氣則會漸漸在口中漫開。瘦肉則是外焦裡嫩，大塊的羊肉仿佛有著八成熟牛排的口感，伴隨著孜然和辣椒面，烤肉無疑是最受歡迎的美食。
還沒有烤制的羊肉串。
小哥正在撒調料。
煙霧繚繞，香味彌漫。
烤肉的煙代替了吆喝成了最好的廣告。
酸梅湯 --- 在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬制（也有用楊梅代替烏梅），裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。回民街上的酸梅湯則加上了些許乾果，喝湯的同時還可以品嘗乾果的滋味，甜味的甘果配上酸酸的烏梅湯，夏天仿佛也沒有那麼難熬了。
連蒼蠅也要來分一杯羹。
桂花米糕 --- 由江米，小米，糯米等食材製成的米糕，上面鋪上一層醃制的蜜棗，一刀切下，一條條桂花米糕一次成型。再蘸上老闆配製的桂花蜜汁，入口之後，糯米的軟糯和小米的香醇先在嘴中融化，之後而來的是桂花的清香，不知不覺中，就會把一根吃完，此時剛好吃到末尾的蜜棗，仿佛畫龍點睛一般將稍顯平淡的米糕一下子變成意猶未盡的美味甜品。
羊肉泡饃 --- 羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹"，西北美饌，北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。吃羊肉泡饃講究的是自己掰饃，掰的大小則展露了你是老饕還是遊客，最佳的大小是將饃掰成黃豆大小，此時冒出的泡饃剛好可以將羊肉湯的香濃溶於每一塊饃當中。
另一個講究則是湯的多少，水圍城，口湯，幹泡有不少的講究。吃的時候則要趴在外邊撥拉著吃，這樣一來不會讓羊肉湯的香氣散掉，二來也不容易燙嘴。配上糖蒜和咸辣醬，解膩調味的同時完全不會影響泡饃的香氣。
麻醬釀皮 --- 在西安回民中，釀皮的吃法卻與眾不同，它除了放醋、鹽、味素、辣椒油外，還要放芝麻醬，吃來又別有風味，所以在西安，人們又把回民的這種涼皮叫做麻醬涼皮。
老優酪乳。
香辣羊蹄。
漿水魚魚。
八寶稀飯。
酸菜炒米。
香煎豆腐。
炒涼粉。
辣椒面。
油潑辣子。
乾果盤。
最好喝的酸梅湯-花奶奶酸梅湯。
涼皮。