牛奶鍋，顧名思義就是煮牛奶的鍋，但是小編今天要介紹的是如何將牛奶鍋煮出多重新花樣，讓你一鍋在手，飲食無憂！話不多說，我們來進入正題吧！
美食一：玫瑰牛奶花生酪
【材料】糯米40g、去皮花生100g、幹玫瑰5朵、牛奶250g、椰漿（可用水）250g、香草精（可不加）兩滴
【做法】1. 將糯米和花生泡一夜，最少要2個小時以上！
2. 放入料理機，倒入椰漿，牛奶和香草精
3. 灑入玫瑰花瓣，開始攪拌30--50秒
4. 用濾網濾掉渣
5. 牛奶鍋小火加熱，一定要不停攪拌
6. 攪拌到濃稠，花生的香氣散發出來，證明快熟了，加入適量的糖即可
美食二：牛奶燉花生
【材料】花生仁100克，枸杞子20克，銀耳30克，牛奶1500毫升，冰糖適量。
【做法】1、將銀耳、枸杞子、花生仁分別洗淨，花生仁放在溫水中浸泡；
2、鍋中放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生仁、冰糖，煮至花生爛透時即可。
美食三：北海道牛奶鍋
【材料】牛奶1盒（250ml）、蘑菇 、番茄 半個、西蘭花 小朵、洋蔥 切末切條隨意、小蔥段、豆芽、油 少許、鹽、胡椒
【做法】 1. 一點油加熱，炒洋蔥末和小蔥段。
2. 倒入牛奶，小火煮8分鐘。加入其餘食材，煮沸加入鹽和胡椒調味即可。
3. 牛油（1湯匙）於鍋中中火融化，加入切絲的洋蔥（1/2顆）和切斷的蒜苗（1根）炒香。加入白酒（1/8杯）收至半幹。雞胸肉（1塊）和玉米（1根）切成塊加入，倒入鮮奶（2000ml）轉小火煮約8分鐘
4. 香菇（5顆）切十字放入，再依序放入花椰菜（1/2朵）、鮮蝦（5只）、蛤蜊（5只）和花枝（1/2只）。煮滾後加入鹽和黑胡椒調味，起鍋。
美食四：粵式甜品雙皮奶
【材料】蛋清3個、白砂糖60g 、牛奶550g
【做法】1、將牛奶放牛奶鍋中燒開，不停攪拌
2、再將燒開的牛奶分別倒入杯子中，待涼（上面會結有一層奶皮）
3、蛋清加白砂糖混合攪勻備用
4、將放涼的牛奶分別倒入到蛋清盆中攪拌均勻即可
5、再把混合好蛋奶液重新倒回留有一層奶皮的杯子中，用保鮮膜封好
6、放入燒開水的牛奶鍋中蒸12分鐘即可（切記時間不可過久，否則容易老）
7、出爐後待涼放入冰箱冷藏，口感更佳
美食五：味噌蕎麥湯麵
【材料】香菇、昆布、薑、豆腐、羽衣甘藍、蕎麥面、味噌、醬油、芝麻油、芝麻、蔥花
【做法】1. 香菇、昆布、姜加適量水煮20分鐘成高湯，味噌2大勺融開入鍋
2. 豆腐切塊，香菇切絲，淋少許醬油與芝麻油拌勻，200°C烤10分鐘
3. 鹽水煮面，出鍋前放一把羽衣甘藍
4. 麵條瀝水澆高湯，加入豆腐和香菇，點綴芝麻、蔥花即可
美食五：家常醬油湯麵
【材料】麵條、生抽 2匙、米醋 1匙、麻油 適量、冷開水 80-90ml、青蒜末 適量
【做法】1. 燒適量水，水開後，下面，水再次煮開後，加冷水，又開了，再加冷水，這次煮開，面就好了
2. 煮面的時候，調湯底，碗中放醋、生抽、麻油和冷開水
3. 將面撈進碗裡，撒上青蒜末即可
美食六：香菇肉末蒸鵪鶉蛋
【材料】鵪鶉蛋八隻、肉末100g、香菇八朵
【做法】1.肉末加醬料，抹在香菇上，鵪鶉蛋敲開放在肉末香菇上
2.中火蒸十五分鐘左右，起鍋前撒上蔥花即可
一口小奶鍋，蒸煮燉全能，用它養活你的胃，享受你的美味吧！