夏天到了,肉肉可都藏不住了,不少姑娘為了減肥,飯也不吃了,
這樣可不行哦~胃可是會抗議噠
苦菊屬菊花的一種,又名苦菜。有抗菌、解熱、消炎、明目等功效。苦菊中的氨基酸種類也十分的齊全,是非常棒的消脂食物。
今天推薦的這個做法特別的簡單,無油,無壓力,洗洗拌拌就能吃,既能守嘴癮,又不長肉。女人晚餐的最佳選擇!
一、涼拌苦菊
食材
苦菊200克、花生米40克、蒜4瓣
白糖1勺、食用油少許、生抽2勺
蔥末少許、白芝麻少許、鹽1克
做法
1、涼鍋涼油,小火炸花生豆。期間不斷用筷子來回撥動花生豆。變色後出鍋,撒少許鹽拌勻。
2、苦菊洗淨切段。(一定要撕開一片一片仔細洗,否則容易存沙子)
3、碗中放入切好的蔥蒜末,放入鹽糖,白芝麻,倒入生抽
4、鍋熱放油,油熱後直接澆到碗裡。(油不用太多,比平時炒菜多些)
5、將汁倒入苦菊中拌勻,再放入花生豆拌勻。(這個最好出鍋即食,否則容易醃出湯,而且花生米就不脆了,可以作為上餐桌的最後一道菜)
二、苦菊沙拉
食材
苦菊1顆、蝦仁100克、鴨蛋1個、番茄
鹽、料酒、葡萄籽油、沙拉醬適量
做法
1、苦菊洗淨、淡鹽純淨水浸泡30分鐘,瀝幹水份、鴨蛋打散後靜置10分鐘;
2、蝦仁解凍後放乾淨的碗中,用流動的水兒把蝦仁漂洗乾淨,水清澈了,就可以了;
3、鹽、料酒、和蝦仁一起攪拌後放入葡萄籽油,繼續攪拌均勻;
4、處理好的蝦仁和鴨蛋液攪拌均勻;
5、不粘鍋放入8克葡萄籽油,放入蝦仁鴨蛋液,用筷子以畫圈的方式炒熟;
6、苦菊用少許沙拉醬、葡萄籽油拌一拌,放入炒好的蝦仁雞蛋,再點綴一些番茄粒,就可以了。
除此之外你還可以多喝冬瓜荷葉茶,不帶清腸胃,還可以減肥哦!
綠色健康,又好喝,總比喝白開水好吧!
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