說起英國人貴族式的下午茶。很多人腦海中的想法都會想起來精緻的白色蕾絲鏤空桌布、精緻的水晶花瓶中一小束盛放或含苞待放的鮮花、三層點心架上盛的美味的糕點、以及氤氳的紅茶香氣，當然在其中最為考究的就是精緻細膩的骨瓷茶具，很多家庭在進行挑選骨質瓷餐具的時候都會存在一個誤區，認為骨瓷餐具的手感越厚實越耐用，其實相比中國的高嶺土燒制的瓷器，骨瓷自身的優點就在於透光度好，外觀看上去晶瑩剔透十分美麗，輕薄的外觀，讓骨瓷的手感和視覺效果看上起更佳。
許多家庭在選購的時候除了對骨瓷的手感認識存在誤區之外還會擔心骨瓷的安全問題。在早期的骨瓷的確是會有鉛鎘析出，但是隨著科學技術的不斷進步，現在骨瓷中的鉛鎘含量早已被廠家控制到幾乎可以忽略的程度。骨瓷不僅僅具有華美精緻的外表，相比普通的瓷器來說也更加有利於人們的身體健康。
瓷器用品在我們的日常生活中可能會受到酸堿的腐蝕，然後就會有微量的金屬溢出，長年累月之下就會對影響人體的健康。但是骨瓷不含鉛、鎘，釉中彩釉下彩的骨瓷不但無鉛、鎘溢出，而且骨瓷表面的花面也不易磨損、脫落，許多高檔骨瓷是有鍍金邊的，這種的骨瓷是不能放進微波爐的，但是大部分骨瓷餐具都是可以放心微波爐使用的。
骨瓷，即骨灰瓷，又叫骨質瓷，優質骨瓷乃是在以長石、珪石黏土為主要原料的原料中大量的加入含雜質較少的牛骨粉所作成的 ，是世界上公認的高檔瓷種。中國的瓷器具有十分悠久的歷史，自從絲綢之路起就源源不斷地出口。古代的歐洲人十分喜愛中國的瓷器，但是從中國出口的瓷器都是高檔的消費品，不僅價格昂貴，數量也極為稀有。但它卻有著極大的需求量，所以一些英國人就開始自己琢磨如何生產瓷器。偶然的情況下一個叫 Tomas Fyre 的人，誤把鄰居的牛骨粉當作瓷土做成坯，送進窯裡燒了，結果後面燒制出的瓷器具有一種獨特的通透形態，這就是骨瓷的前身。後來的英國人又不斷的對骨瓷的技術進行改良，之後歐洲終於有了可以和中國為之抗衡的一種瓷器，那就是骨瓷。
骨瓷的製作分為四個步驟，首先的原材料的挑選，在以長石、珪石黏土為主要原料的原料中大量的加入含雜質較少的牛骨粉製作而成，其次是骨粉的比例，但是在自然界中，磷酸鈣的來源並不多，所以大多數時候人們還是會選擇動物的骨粉來作為磷酸鈣的來源。一般在骨瓷的原料中加入25％的骨粉即可稱為骨瓷，但如今在世界上公認的質地最好的骨瓷含量為45％-51％，其中以牛骨的骨粉為最好。 但如果骨粉的含量超過了一定的比例，黏土的成分肯定就會隨之降低，這樣燒制出來的瓷質就會變得十分柔軟，在燒制的過程中就容易燒裂，這樣也就增加了我們的燒制難度，所以更加珍貴。
第三步也是最重要的一步就是燒制，成形之後的骨質瓷需要用1250℃的最高溫來締燒，在骨瓷締燒的過程中由於骨瓷自身的收縮率非常大，所以在窯燒後成品會收縮20%左右，所以為了防止變形，盤、碗等必須放在特製匡碗上進行長時間的燒制，燒完後需要對骨瓷進行外形尺寸及外觀的檢查，研磨表面後用噴霧器噴上釉藥，再將骨瓷入窯進行1150℃的釉燒。 燒制之後的骨瓷就到了第四步上色，一般骨瓷的上色方法是在白色質地的成品上貼轉寫紙，然後用820℃燒制而成。燒制上色之後的成品經過各方面的檢查之後就可以出廠了。
日本在上世紀 60 年代製造出了骨瓷，這個成果不僅打破了由英國人壟斷了二百年的地位，還將日本的骨瓷推向高峰。中國唐山則在 70 年代末生產出了骨瓷，第一批的骨瓷產品是綠色的，成品效果十分的自然，中國後來居上成為了世界最大的骨瓷生產地。現在許多的歐美大牌骨瓷，都是由中國工廠代工生生產的，我國現除了河北唐山生產骨瓷之外，山東、廣東、江蘇等地都有大型骨瓷生產工廠，多個產地可滿足多個廠家的生產需求，接下來一起來看一下骨瓷挑選的注意事項吧。
1、挑選骨瓷的第一步首先是聽聲音。
用你的指甲或者拿小勺輕輕彈擊骨瓷，骨瓷發出的聲音應該是清脆悅耳的。如果聲音十分沉悶且短促，這種情況有可能是低溫瓷，或者是骨瓷在燒制的時候坯體有暗裂，這樣的骨瓷是不能要的。
2、挑選骨瓷的第二步是對照光看狀態。
如圖所示骨瓷的材質在透光的情況下應該是一種半透明的狀態，不僅晶瑩剔透，外觀還會呈現出偏暖的白色。同等厚度的骨瓷和高嶺土瓷進行比較的話，骨瓷的透光性要明顯優於高嶺土瓷。骨瓷的確可以做得很薄，但並不是輕薄就一定很好，有些美國的品牌就做的很厚。
3、挑選骨瓷的第三步是關注骨瓷的外形。
如上圖所示，這個盤子的變形就比較嚴重，而且還有殘缺，瓷器在進行燒制的時候，坯體會漸漸變軟，這種情況下瓷器自身多少都會出現一些變形，所以我們在進行選購的時候一定要注意仔細認真的挑選。一般人眼從瓷器的垂直和水準的角度去看的，大問題都會發現，但是細微的小問題可能就發現不了了。這個時候小編可以告訴您一個小技巧，選擇一個水準的桌面，把所要購買的骨瓷倒扣在桌面，有輕微晃動或者嚴絲合縫無法晃動，就說明是合格的好瓷器。
4、挑選骨瓷的第四步是要看骨瓷的外觀。
從骨瓷的側面觀察釉面如何，釉面不僅要均勻，還不能有氣泡，當然最重要的是不能缺釉。再看骨瓷表面描繪的畫面，顏色過渡應自然，層次豐富，畫面是絕對不可以斷裂或者重疊的，這種殘次品我們是不能要的。
磷酸鈣的來源就是骨粉，磷酸不僅能增加骨瓷的透光度，還給骨瓷的輕薄度加分不少。在骨瓷的燒制過程中，對骨瓷的規整度、潔白度、透明度、熱穩定性等多項理化指標均要求都極高，由此廢品率很高，而且骨瓷必須批量生產，少量個別生產成本太高。骨瓷屬於軟瓷，不如中國的瓷器耐磨損。而且骨瓷自身的可塑性較差，沒法手工對其進行拉坯，只能是通過模具旋制或者注漿等工藝進行生產。