水槽往往是廚房耐用品中最易被忽略的，有句歐洲名言：看客廳，就知道主人的事業成就；看廚房，才知道主人的生活品位。由此可以看出歐洲人對於廚房的重視程度。作為一家人情感交流、品味生活的地方，廚房在中國家庭中的地位也越來越高，要擁有優質高效的廚房，起清潔料理作用的水槽可是個至關重要的角色。
【設計功能不同，水槽的款式選擇】
水槽除了材質的選擇多，不同設計的款式也有好幾種，單槽、雙槽、三槽、轉角槽、帶翼槽、圓形槽都是市面上可以選擇的款式，至於哪種更適合，就要看廚房的需要和生活的習慣了。
水槽款式對比：
【水槽材質多，不銹鋼最常用】
水槽按材質分類，可分為鑄鐵搪瓷、陶瓷、不銹鋼、人造石、鋼板琺瑯、亞克力、結晶石等多個品種，而其中陶瓷、不銹鋼、人造石、花崗石（石英）這四種是比較常見的。
厚度：不銹鋼水槽要有一定厚度。購買時比較簡單的方法是輕微用力按水槽表面，假如按得下去，就說明材料太薄，品質較差。
邊框：水槽的邊框以輕便薄巧為好。
重量：正規不銹鋼材質的水槽會比較重。
工藝：不銹鋼水槽的工藝有焊接法和一體成型法。焊接法形狀美觀，水槽表面平直光滑。一體拉伸成型，堅固耐用。
深度：適合家用的水槽高度為180mm以上，其長處是容量大、防濺。
表面平整度：將視線與水槽平面保持一致，水槽邊沿不突起，不翹起，誤差小於0.1mm。
水槽配件：較好的下水管材質應為PP料或UPVC，密封度高，有彈性、防熱、防裂，易安裝、不泛起堵塞、滲水等現象。
消聲處理：水槽底部一般有消音墊或消音塗層，具有防止滲水漏氣功能。