夏天一到，高溫難耐，這個時候人就很容易食欲不振，整個人沒力氣，甚至出現昏昏欲睡的症狀，影響學習工作。食欲不振的時候，使用下面五種食物最開胃哦！
木耳
食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。
芹菜
芹菜所含的芹菜堿，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。
黃瓜
黃瓜大家都不陌生，是良性蔬菜裡面的代表。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。夏季也是黃瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效促進機體的新陳代謝。
菠菜
菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。而且，菠菜中豐富的葉酸，能有效預防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補血之作用。菠菜的吃法有很多，其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。食欲不振不妨吃點涼拌菠菜也不錯。
苦瓜
中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。中醫認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火。而且，苦瓜的微苦味道，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。
隨著高溫天氣越來越頻繁，上面的這些清爽解暑的食物是不是更加讓人垂涎欲滴呢。夏天吃清爽的涼拌菜是最舒服的事情，而這些涼拌菜除了清爽更能開胃，快來試試吧！