準備食材
350克牛肉（切末）、適量油1個洋蔥（切丁）、2瓣大蒜（切末）、1個土豆（切丁）、20克咖喱粉、5克薑黃、少許孜然、少許糖、少許黑胡椒、適量鹽、350毫升牛肉清湯、10克玉米澱粉、適量豌豆
具體步驟
1.鍋開火熱油，放洋蔥和蒜末，煸炒出香味，加入土豆丁，煮10分鐘。
2.放牛肉末，翻炒至焦黃色。放咖喱粉、薑黃、孜然、糖、黑胡椒、鹽，翻炒均勻。
3.倒入牛肉湯和玉米澱粉的混合物，蓋鍋，改慢火燉10-15分鐘，收汁裝盤。
4.如果喜歡，可以加點豌豆，使用前要焯水一次，煮熟。
這碗飯，成品色澤金黃明亮，
酥糯鹹鮮適口，是米飯的超級殺手，
好吃的直流口水呢~