不知不覺夏天就這樣威風凜凜的來了！氣勢洶洶，小編對於夏天是又愛又恨的，愛的是可以穿清涼的衣服吃冰冷飲，恨的是一旦溫度過高，就會食欲不佳，沒精打采，並且很容易中暑。這種感覺真是讓人不舒服，相信很多人跟我一樣，然而夏天在家過多的吃冰根本解決不瞭解暑的問題，反而會引起身體不適。那麼小編特地找了幾款清熱解暑又美味的湯跟大家分享。
荷葉冬瓜煲老鴨湯
用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗淨，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。
苦瓜豬瘦肉湯
用鮮苦瓜半斤，切塊，去核洗淨。豬瘦肉三兩至五兩，切小塊。將上二種食品，共放瓦煲內，加適量清水煲湯。湯中苦瓜，苦寒，能清熱瀉火解毒，豬瘦肉能滋陰潤燥。合用功補兼施，既能清熱解毒，又能潤膚潤燥。
蓮子雞心湯
此湯有利於安定情緒，也能幫助補充蛋白質、維生素B族、鐵、鋅和鹽分。對於腸胃不好的人來說，夏天多吃冷飲和瓜果後往往胃部發涼，可以在湯中多加一點薑片，溫暖腸胃，會感覺到很舒服。湯味鮮美，蓮子和木耳柔軟可口，是一種味覺的享受。雞翅和雞心撈出來，加一點調料拌一下，又是很好的冷盤。
肉末蛋花玉米羹
可以補充蛋白質、維生素A和多種B族維生素，同時又便於消化。雞肉茸可以換成豬肉末或牛肉末，素食者可以換成豆腐茸。改用酸辣湯、西湖牛肉羹等都有類似的作用，只是制法略複雜一點。
不用單一的只喝綠豆湯，相信對於很多像小編這樣的吃貨，簡直是一大福音了！夏天很容易缺失營養，尤其是無機鹽，所以多多的喝湯，以食補為主，調理升息，就能很好的補充機體的消耗了。