日常生活中,人們受塵埃、尾氣、廢氣、二手煙等侵害,對肺部的保護迫在眉睫。除了佩戴口罩等防塵措施之外,在飲食上也應該做好清肺工作,四款清肺神器,有了它們,再也不當“人體吸塵器”。
1、黃瓜炒豬肝
原料:
黃瓜200克 、豬肝150克 、胡蘿蔔50克、蔥10克、薑10克、蒜10克、料酒 10毫升、 鹽5克 、生抽5毫升、 澱粉10克
步驟:
1、豬肝切片,清洗後,泡水30分鐘。
2、將豬肝用5克澱粉,料酒,醃10分鐘,蔥薑蒜切末、黃瓜、胡蘿蔔切片,備用。
3、炒鍋燒熱油,倒入豬肝炒至8成熟取出。
4、重新倒入底油,爆香蔥薑蒜末,倒入黃瓜片、胡蘿蔔片,微微翻炒後,再倒入豬肝。
5、調入鹽,用5克澱粉和15毫升水和成的水澱粉液倒入鍋中,收汁即可。
2、木瓜銀耳燉牛奶
原料:
木瓜1個、銀耳30克、牛奶250毫升、冰糖20克
步驟:
1、銀耳去掉硬質,發泡,備用。
2、木瓜去皮切丁,和浸泡好的銀耳以及冰糖放在燉盅裡,加入250毫升的水,燉30分鐘。
3、倒入牛奶,蓋上蓋子再燉15分鐘即可。
3、百合雪梨羹
原料:
糯米30克、百合25克、雪梨一個、冰糖適量
步驟:
1、糯米和百合泡軟,雪梨俏皮,去芯,切片。
2、把以上材料倒入豆漿機中,注入水至推薦水位。
3、啟動豆漿機五穀粥功能,待程式結束,根據喜好調入適量冰糖即可。
這款是豆漿機版的快手甜湯。喜歡傳統的做法的小夥伴們把糯米煮至粘稠,放入百合和切成丁的雪梨,微微再煮一會兒,最後調入冰糖即可。
既養生又美味的三道料理,愛吃的小夥伴們一定要好好品嘗呦!