俗語有言：“一日吃仨棗，經年不見老”。 紅棗美味又有營養，很多人喜歡食用 更有許多姑娘，每月親戚來了，痛的死去活來，都會泡杯紅棗，換換肚子痛
不過，一些不法商販為了讓紅棗看起來“更漂亮”，竟用硫磺等有害物質薰染，對人體危害很大。
硫磺熏過的紅棗外幹內濕，有輕微刺鼻的硫磺味，顏色豔而淺。硫磺有毒，硫磺中含有鉛、硫、砷等有毒物質，經常吃硫磺薰制的食物還會危害消化系統，導致嘔吐、腹瀉、噁心等症狀，嚴重的甚至會危害肝臟、腎臟。
硫磺有毒，再加上國家的相關部門的嚴厲打擊。為什麼硫磺棗仍然屢禁不止呢？原來驅使不法商販鋌而走險的是硫磺棗背後的高額利潤。用硫磺熏過的棗不容易生蟲，保質期長，在不被消費者識別的情況下一般可以高價賣出。
另外，不法商販往往低價收購劣質棗，然後經過硫磺薰制，提亮顏色，再到市場上銷售，嚴重威脅消費者的身心健康。
315剛過不久，但是問題商品、問題商家依然層出不窮，維護消費者權益仍然任重道遠。
那麼，如何鑒別硫磺棗，避免硫磺棗帶來的危害呢？小編為您支招。
一看外表：
被硫磺熏過的紅棗外表光滑細膩，如同打了蠟一樣，光鮮圓潤。
二看顏色：
被硫磺熏過的紅棗又紅又鮮，顏色較一致；沒被熏過的呈暗紅色，顏色有深有淺。
三看裡層：
在購買紅棗時，可先咬開紅棗嘗一嘗或聞一聞，正常的紅棗呈黃色，被硫磺熏過的棗肉一般較正常紅棗白，味道有點發酸且有股刺鼻的氣味。特別提醒大家，購買紅棗時不能太注重外形和顏色，以防買到有毒紅棗。
紅棗是無人不知的補血神器，只要大家學會辨別紅棗，還是可以放心的購買紅棗，畢竟紅棗的好處還是很多的。