話說,為人爸媽,誰不希望自家的寶貝可以健康又聰明?於是乎,有著“腦黃金”之稱的DHA開始備受青睞,商家們看到了市場需求,推出各種DHA補充劑,甚至還給DHA扣上了“聰明因數”的高帽。
那麼,問題來了:DHA究竟是什麼東西,真有那麼神奇嗎?
先來看,什麼是DHA?
DHA是一種脂肪酸,它的全名是“二十二碳六烯酸”。
之所以被稱為“腦黃金”,是因為它對寶寶的神經、視力和免疫系統的健康都有促進作用。
同時, 也是構成胎兒腦組織的重要成分之一。孕期和哺乳期攝入充足的 DHA 對寶寶的神經、視力和免疫系統發育以及長期的認知能力都有作用。
正因為如此,包括世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)在內的機構,都建議孕婦每天攝取足夠的 DHA。
而我國最新版居民膳食營養素參考攝入量(DRIs)也推薦,孕期每天 DHA 的攝入量至少 200 mg。
寶寶需要補充DHA嗎?
主要還是得看寶貝缺不缺,如果有足夠的DHA攝入,就不用補了。
根據2004年的一項膳食調查發現,中國孕婦群體DHA平均攝入量為11.83~55.30mg/d,內陸地區的攝取量明顯低於河湖和沿海地區。但即便是沿海地區,也遠低於官方的推薦量。如果當媽的攝取量都不夠,嬰幼兒自然也是不足的。
《中國孕產婦及嬰幼兒補充DHA專家共識》認為:維持機體適宜的DHA水準,有益於改善妊娠結局,嬰兒早期神經和視覺功能發育,也可能有益於改善產後抑鬱,以及嬰兒免疫功能和睡眠模式等。
寶寶應該怎麼補DHA?
☞ 對於0-6個月內的嬰兒,母乳就是最佳營養來源。
這個時期的嬰兒每天所需的DHA是100mg,本著提倡和鼓勵母乳餵養的原則,母乳餵養的足月嬰兒式不需要另外補充DHA的。
為了滿足寶貝的營養供給,哺乳期的媽媽應該多吃些富含DHA的食物,或者選擇DHA補充劑。
☞ 無法母乳餵養的話,應該選擇含DHA的配方奶粉。
如果實在無法母乳餵養,或者母乳不足的情況下,最好選擇給寶寶吃含有DHA的配方奶粉。
小技巧:如何判斷奶粉中的DHA含量↓
以圖中為例,這款奶粉100ml奶液(一般情況下14g奶粉=100ml奶液)含有DHA 9.8 mg,嬰兒每天要喝800 ml,那麼DHA攝入量是 78.4,而且配方中還有AA和亞麻酸,可以說,基本滿足需要。
☞ 滿6個月至3歲,寶貝將逐漸添加輔食。
這個時候,可以通過添加輔食,在添加輔食的時候循序漸進的給寶寶吃一些富含DHA的食物。
☞ 3歲以後,食物是獲得DHAd的主要來源。
3歲以後的寶寶,跟成人幾乎沒什麼差異了,獲得DHA的最佳途徑,就是多吃富含DHA的食物。
哪些食物的DHA含量比較多?
脂肪含量高的海魚是 DHA 的重要來源,同時,一些海藻的 DHA 含量也比較高。
但,有些海魚中汞含量較高,比如,鯊魚、箭雨、方頭魚、腈魚,要儘量避免食用。
相對安全的 DHA 來源包括:
三文魚、沙丁魚等海魚—蝦、蟹、貝類—墨魚—海帶、紫菜、裙帶菜等海藻—蛋黃
中國營養學會建議:孕婦和乳母每日攝入 DHA 不少於 200 mg,可每週吃 2~3 餐魚,且有 1 餐以上為脂肪含量高的海產魚,每天吃 1 個雞蛋,來滿足 DHA 的需求。
除魚蝦類外,其他食物中 DHA 含量都很少。
需要提醒大家的是,雖然在理論上,植物性食物中的 α-亞麻酸在體內可以部分轉化為 DHA,但是轉換率較低。
所以,如果放著富含 DHA 的食物不吃,而指望某些植物油脂裡的 α-亞麻酸經過體內轉化來「補腦」,其實是捨本逐末,不如直接補充 DHA。
要不要給寶寶吃DHA補充劑?
雖然說,更提倡儘量通過食物來獲得所需的DHA,但也並不意味這補充劑就毫無用處。只要產品合格,適當食用是沒有什麼安全風險的,如果擔心寶寶的攝取量不夠,或者配方奶中不含DHA,也可以通過這種簡單方便的補充方式。
如何選擇適合寶寶的補充劑?
常見的 DHA 補充劑有兩種:來自於魚油的 DHA 和來自於藻油的 DHA。
☞ 藻油更純,選藻油
魚油屬於含 DHA 產品,因為深海魚含有 DHA 也是因為它們吃了海藻,所以藻類屬於相對純的 DHA 產品。
☞ 魚油不適合寶寶,選藻油
另外,魚油中含有 EPA,一種具有擴張血管、抑制凝血作用的長鏈多不飽和脂肪酸。
國家嬰幼兒配方食品標準(0~6 月齡)中規定:
其中的 EPA 含量不得超過 DHA 含量,也就是說,EPA 的添加量最高不能超過總脂肪的 0.5%。
EPA 也沒有被批准作為食品營養強化劑添加在嬰幼兒食品中,因此,不建議嬰幼兒過多食用含有 EPA 的食物。
所以,相對來說,不含 EPA 的藻油是更適合嬰兒的 DHA 來源。