其實說起來，喜歡吃糖應該是人的本能，畢竟糖分能給我們提供生存的能量，而自然界裡又是個少糖的地方，所以我們現在看到糖總是忍不住想吃，其實是生存的本能被喚醒了。
如今我們不用考慮餓死的問題，於是該審判一下“糖”這個東西了。
嗯，他就是牙齒的天敵。用《預防口腔醫學》的原話就是：
“糖的攝入量、攝入頻率與齲病有密切關係。最典型的例子為日本、挪威和英國在第二次世界大戰期間的調查資料。戰前日本平均每人每年消耗15kg糖，6-9歲兒童患齲率為90%，戰時每人每年糖消耗量減到1kg以下，患齲率下降50-75%，戰後糖消耗量又增加到12-15kg，患齲率回升。挪威6-12歲兒童每人每年糖消耗量由戰前15kg減少到10kg，5年內7歲兒童患齲率從65%降到35%。”
那如此看來，蛀牙仿佛是要怪糖的，然而不吃糖是不是就能不蛀牙了呢。並不是。因為只有糖還不足以形成蛀牙。目前公認的形成蛀牙的條件主要有四個，包括宿主、細菌、口腔環境和時間，缺一不可。
宿主指的就是你的牙。那細菌其實很好理解，口腔是一個開放的環境，只要你吃，就必然會有細菌，難免也會有諸如變形鏈球菌、乳酸桿菌、放線菌等致齲菌。這兩樣不管有蛀牙沒蛀牙其實都正常存在著，所以蛀牙也沒法全賴在他們頭上。
四個因素裡的口腔環境主要指的是食物和唾液，食物殘渣其實就是給細菌提供生存的能量，細菌吃飽了就有力氣繁衍後代，在牙齒上代謝碳水化合物產生酸，口腔內酸的聚集導致牙齒脫礦，再加上充足的時間久而久之就形成蛀牙。所以就算沒了含糖的食物，其他食物殘渣一樣可以導致蛀牙。
這麼想來就很難過了，就算不吃糖都會蛀牙，防不勝防很苦惱。但是要召喚蛀牙必須要集齊這四個條件，換句話說，只要打斷其中一個環節，蛀牙就沒法形成了。當然不會建議大家拼命殺菌或者拔牙，那就只能在口腔環境和時間上下手解決了。
換成人話就是要儘早養成良好的口腔護理習慣，及時把食物渣渣從牙齒上清理掉，才能養成一口優秀的牙齒呀!
其實所謂好的口腔護理習慣，其實都很基礎簡單，並沒有大家想像中的複雜。但雖然習慣很簡單，但難免還會有注意不到的地方，所以才會有刷了牙還是蛀牙了的情況發生。最近江湖上流傳著這樣一套好玩的科普gif，就給大家講了很多該注意的細節，趁著愛牙月，可以學習一個。
首先，刷了牙結果還是蛀了，多半是刷牙留下了清潔死角。這裡得推薦科學高效的巴氏(BASS)刷牙法，刷牙要特別注意清潔牙齦和牙齒的交界處，而且牙刷貼著牙面要保持45°角，就像斜斜地插進牙齦邊緣，高頻地小幅顫動刷毛，這樣可以有效地清潔牙面及牙齦溝，同時減輕牙齒的磨耗。
另外呢，牙齒除了被保護，自己也要強壯些才行。所以日常飲食要均衡，可以多吃粗糧，還要增加鈣、磷、維生素C和膳食纖維的攝入，增加牙體和牙周組織的抗病能力。
大家好像覺得一定有牙病才看醫生，沒病就不用上醫院了。其實這是不對的，等到牙疼的時候可能已經拖出嚴重的牙病了，正確的應該是定期檢查。一般建議成人一年檢查一次，兒童半年到一年一次。這不是醫生的陰謀啊，定期檢查就是要早發現早治療，體檢瞭解自己身體狀況本身就是好事情嘛。
那聰明的你就會發現，只有每天早晚的刷牙顯然就不夠了，如果出門在外吃了飯沒法及時刷牙啊，那怎麼辦?這裡我就要推薦一個比較簡單易行的方法：在餐後可以及時咀嚼無糖口香糖清除口腔中的食物殘渣和糖分。
誒?不才說了吃糖會蛀牙嘛，這裡居然說無糖口香糖可以清潔口腔，這是怎麼回事?
這是因為，無糖口香糖裡含的不是我們前面說的糖，而是像木糖醇這樣的“代糖”，是專門用來坑細菌的。
細菌生存需要糖做能量，代糖頂替了糖的位置，卻不給細菌提供能量。於是吃代糖的細菌被餓得面黃肌瘦，繁殖能力也下降了。這樣一來，代糖就變相保護了牙齒。
所以呢，無糖口香糖預防蛀牙的效果一定程度上是有效的。
那是不是吃代糖就好啦，為什麼還要嚼無糖口香糖呢?這是因為咀嚼這個動作可以刺激口水分泌。口水這個好傢伙主要有三個作用：
首先，他能讓口腔保持不酸也不堿。在當酸堿刺激進入口腔時口水會大量分泌，一方面稀釋其濃度，另一方面依靠自身化學成分中和，維持pH值的平衡。
第二，口水裡頭含有鈣磷等成分，可以促進牙齒再礦化。
第三，他能讓細菌不多也不少，在口腔中維持了一個微妙的生態平衡。給細菌圈地規劃，殺菌消毒也是毫不含糊。
所以，吃完喝完嚼無糖口香糖，可以刺激口水分泌，平衡飯後嘴裡的酸鹼度，促進牙齒再礦化，一定程度上預防了蛀牙發生。