轉眼間又到了露肉的季節，所以此時也是諸多人準備減肥的重要時段，而對於很多人來說，進行減肥的最主要方法便是選擇節食。而其中午餐作為一天之中最重要的能量及養分來源之一，著實讓諸多減肥人士傷透腦筋，害怕吃太多長肉，但是不吃到下午工作的時候又無法安心工作。那麼究竟午餐吃什麼既能瘦身，又能緩解饑餓，同時還能防病養生呢?下面就為大家介紹幾種適合午餐吃的食物。
一、午餐吃這些能瘦身防病
1、紫薯
蒸熟的紫薯顏色不僅夢幻，同時常吃還能起到較好的瘦身防病的效果。在紫薯中含有豐富的纖維素，這種物質被人體攝入之後能促進腸胃的蠕動，從而能清理腸道中積存的垃圾和毒素，並促進其排出體外，這也是防止糞便中有害物質對人體所造成的損害，此外這對於防止腸道疾病產生也有很好的效果。
此外，紫薯中還含有豐富的蛋白質、可食性纖維、可溶性無氧化物質，常吃能產生一定的飽腹感，從而能減少其它食物的攝取，這也是減肥瘦身的重要途徑。
同時，紫薯中還含有維生素等多種營養素，在為人體進行養分補充的同時，還能有效達到增強身體抵抗能力的作用，這也是防止外界病菌侵襲，防止疾病產生的重要因素。
並且，紫薯中含有豐富的維生素B，這種物質能很好的起到嫩膚的目的，另外其中還含有花青素，這種物質被人體攝入之後能很好的對人體代謝所產生的自由基進行消除，從而幫助人體抵抗自由基對肌膚的損害，從而起到延緩衰老的目的。
2、玉米
在玉米中還含有豐富的維生素E，這種物質能有效促進人體細胞進行分裂，這對於防止皮膚出現皺紋有極好的抑制作用。且玉米粒進入人體內遇水會發生一定的膨脹，因此能起到消除饑餓感的目，但是其中所含的熱量卻是極低的，所以說常吃點玉米是極好的減肥選擇。
在玉米中含有豐富的鎂和硒元素，這兩種都是重要的微量元素，其中所含的硒元素與維生素E結合的時候，其養生功效是很強大的，因此能有效的防止乳腺癌及直腸癌的產生，這在防癌養生中發揮極為關鍵的作用。
另外，玉米中還含有豐富的纖維素，這種物質進入腸道中能有效促進腸胃進行蠕動，這對於防止便秘產生發揮極其重要作用，一來能很好的促進體內對於膽固醇進行代謝，加快毒素排出體外的速度，這也是保護腸胃健康的有利手段。
3、西蘭花
西蘭花是日常餐桌上常見的一種食物，那麼午餐吃西蘭花有什麼好處呢?在西蘭花中含有多種重要的微量元素和抗氧化物，這些物質能有效起到抑制癌症產生的目的。
同時，西蘭花中所含的維生素C含量也是很高的，能利於人體的健康生長，同時也是提高人體免疫能力的主要物質。
另外，西蘭花中還含有豐富的膳食纖維，這種物質能有效阻礙食物的吸收，且纖維成分在胃部水液中會發生膨脹，從而形成較大的體積，容易讓人產生飽腹感，從而能有助於減少食物的攝取量，這對於體重的控制也是極好的。
並且，在西蘭花中還含有類黃酮類的物質，這種物質能有效的起到防止感染的目的，能有效的防止膽固醇進行氧化，這也是阻止心腦血管疾病產生的重要事項。
二、吃午餐的注意事項
1、注重時間
經過一上午緊張的工作和學習，人體從早餐中所獲得的能量及營養都在不斷的被消耗殆盡，而午餐便是進行及時營養素補充的重要時段，這也是為下午的工作和生活提供能量的基礎。
因此，午餐要吃的及時，到了午飯點的時候就要吃飯，一般12點左右便是吃午餐的最佳時段，一定不要拖。
2、吃慢點
很多人吃飯的速度很快，尤其是上班族，都想趕緊吃完，然後能有時間投入到工作中。但是經常吃太快不能對食物進行充分的咀嚼，因此便不會促進口腔中唾液的分泌以此幫助食物進行消化。所以說，在吃午餐的時候，要慢點吃，不能吃太快。
結語：午餐是承上啟下的重要一餐，因此在日常飲食中一定要重視午餐養生的事項，另外對於一些想要瘦身的人群來說，在吃膩了大魚大肉之後，不妨適時吃點文中為你所推薦的食物助瘦身，相信也是極好的味蕾享受。