石榴是一種口味很不錯的水果，受到了很多人的喜愛，但是大家在食用石榴的時候，卻不知道如何打開它？
石榴在中醫上的作用
中醫認為，石榴味道酸甘，歸心、肝、胃、腎經，有疏肝柔肝、寧心定志的作用。
石榴入腎，有補腎精、強腰膝的作用，它含有豐富的鋅、鎂等微量元素。不但能夠促進身體生長發育，還能夠促進智力發育，同時還可以調節體內電解質平衡，增強中樞神經系統細胞膜的穩定性，有安神作用。
石榴甘味入胃經，具有滋胃陰，清胃熱，促進營氣生成，改善大腦功能的作用。石榴果實中所含的碳水化合物可以促進人體分泌胰島素，有助於控制大腦細胞間的神經脈衝傳輸，讓人心情平靜、精神放鬆。
石榴的正確打開方式
方法一
1、取石榴一隻，洗淨表面。
2、用刀沿頂端7釐米處沿邊切一圈。
3、取掉頂蓋，會發現石榴瓣之間有白色的膜瓣，用刀沿著膜瓣劃開。（不用切得太深太透，以免切壞石榴籽）
4、輕輕用手擺開，分成六份。
5、取容器，將石榴籽剝入即可。
6、很輕鬆就能剝完整個石榴。
方法二
1、取石榴一隻，洗乾淨表面。
2、用刀沿正中心位置橫切一下。
3、用手掰開，分成兩半。
4、取一個大且深一點的容器，用鏟子或刮刀拍打石榴背部，石榴籽會快速脫落進盆中。
5、不用一兩分鐘就能剝得很乾淨了。
方法三
1、同樣取石榴一隻，洗乾淨表面，用刀沿正中心位置橫切一下。
2、取石榴半個，放入裝滿水的盆中。（水要沒過石榴）
3、在水中剝出石榴籽。放心大膽的剝，石榴籽完全不會壞掉。
4、剝好後，倒出漂浮在水面的雜質。
5、準備大勺吃石榴吧。