文/暖暖媽（北大碩士畢業，原世界頂級諮詢公司諮詢顧問。專注科學育兒、教育心得、親子旅行、科學餵養、剁手推薦。希望我的原創分享，成為你育兒路上的溫暖陪伴）
【坑娃“美食”TOP 5 】
TOP 1 膨化食品——有害物質大量蓄積
膨化食品營養不全面，並且還具有四高的特點：高糖分、高脂肪、高熱量和比較高的味精含量。所以，膨化食品容易造成飽脹感，影響正常進餐，妨礙身體對營養物質的吸收。
另外，膨松劑之類的添加劑（如明礬和碳酸氫鈉），是人體內鋁的主要來源之一。而鋁並非人體需要的微量元素，超過一定含量就會對人體造成危害。尤其對身體抵抗力較弱的兒童來說，會導致發育遲緩、骨軟化症、智力下降等。
TOP 2 果凍——妨礙某些營養素的吸收
果凍甜甜滑滑很好吃，卻幾乎沒有任何營養價值，其主要成分藻酸鈉、瓊脂等屬膳食纖維類，攝入過多會影響機體對脂肪、蛋白質的吸收，降低孩子的食欲，影響營養素的平衡與吸收。
而果凍通常都帶有明膠、香精、色素，長時間進食會造成毒素在孩子體內的堆積。
TOP 3 薯片——破壞食欲誘發肥胖
薯片中含有一個叫“丙烯醯胺”的物質，它還被稱作“丙毒”，油煎或經烘烤的香脆食品中，普遍含有丙毒。
在國際癌症研究機構（IARC）對致癌物質危險程度的5級分類中，丙烯醯胺被列為第2級，致癌可能性較高。所以寶寶常吃薯片危害不小。
TOP 4 餅乾——破壞飲食平衡
餅乾裡含有大量糖分，經常食用會產生飽腹感，消耗多種維生素和礦物質，影響人體對其他富含維生素、蛋白質、膳食纖維和礦物質食品的攝入，造成缺鈣、缺鉀、維生素缺乏等營養問題、導致發育障礙。
此外，營養學家認為，兒童吃甜食過多的危害還有易造成骨折、不利於血液迴圈、減弱免疫系統的防禦功能、造成內分泌失調等，進而引發糖尿病、肥胖症、心腦血管疾病、齲齒、佝僂病、近視等多種慢性疾病。
TOP 5 口香糖或泡泡糖——含防腐劑
泡泡糖和口香糖的營養價值幾乎為零，還含有防腐劑、人工甜味劑等。泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑，兒童過多地食用肯定對身體有害。
另外，寶寶自控能力較差，吃口香糖有可能造成吞食或誤入氣管。長時間吃口香糖，吃肌始終處於緊張狀態，有可能造成睡覺磨牙的不良習慣，影響睡眠品質。
後臺常常收到媽媽們的提問：“寶寶到底能不能吃零食？”“該怎樣給寶寶選擇零食？”
事實上，很多媽媽對“零食”存在著誤解，以為零食就只是超市貨架上那些琳琅滿目的休閒食品。其實零食是相對正餐而言的，通常是指非正餐時間食用的各種少量的食物和飲料。
所以，合理給予寶寶健康零食，既可為寶寶補充營養，又可增加寶寶食物的多樣化。
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★那麼，哪些零食才是“好”的零食？
TOP 1 優酪乳、乳酪等純乳製品
優酪乳、乳酪等純乳製品是寶寶最佳的零食。
乳製品中富含鈣、磷、鎂、銅等礦物元素和蛋白質、維生素B1、B2等，對寶寶身體健康益處多多。
添加益生菌發酵的酸牛奶，不僅保存了牛奶中鈣、磷等營養成分，其中的蛋白質也更容易被吸收，而乳酸桿菌等健康菌群還能幫助調理寶寶腸道健康。
乳酪也有其獨特的風味，而且小小一片乳酪就濃縮了一大杯牛奶中的鈣、磷、蛋白質等營養精華，是寶寶補鈣的良品。
但給寶寶選擇乳製品時要注意，那些風味調和乳、乳味飲料營養價值不高，儘量不要選擇。而乳酪也最好選擇天然乳酪，避免含添加劑的再制乳酪。
TOP 2 新鮮水果和蔬菜
胡蘿蔔、西蘭花、牛油果、獼猴桃等新鮮水果和蔬菜，也是寶寶的零食佳品。 新鮮蔬菜和水果富含維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維等，是寶寶膳食組成中不可缺少的重要成分。
水果和蔬菜還可以切成小塊或小片，製作成寶寶的手指零食，鍛煉寶寶手指精細動作能力的同時，還能提高寶寶用餐的興趣。
另外，有些蔬果，例如番茄，還是寶寶輔食最好的調料。原味的米飯、麵條寶寶不太愛吃？加一點番茄吧，保准吃得香噴噴。
TOP 3全麥麵包和餅乾
全麥麵包和餅乾等用粗糧製作的主食也可以作為寶寶的健康小零食。
全麥食品中含有豐富的膳食纖維和B族維生素。餅乾或切成手指大小的條狀麵包同樣可以鍛煉寶寶抓握的本領，以及增強寶寶咀嚼和吞咽的能力。
TOP 4堅果
核桃、杏仁、腰果、松子等堅果類食品營養豐富、口感香脆，不僅寶寶吃的香，還能讓寶寶更聰明。需要注意的是，堅果的熱量很大，每天吃10顆左右即可，不能貪吃。
3歲以下的寶寶最好不要給整顆的堅果類零食，以防不小心吸入氣管造成窒息，可以研磨成碎末或切成顆粒狀給寶寶吃。
*堅果研磨器
TOP 5 白開水
最好的飲料，毋庸置疑是白開水。
【吃零食，也有原則】
當然，零食只是兩餐之間的加餐，即使給寶寶選擇了健康零食，也並不是可以讓寶寶無節制地大吃特吃，而是需要堅持一定的原則：
1、合理安排零食時間。不影響正餐，是給寶寶吃零食的第一準則。一般寶寶吃零食的次數每天不要超過3次，零食與正餐間隔時間在1.5-2小時以上。
2、零食的量應該適宜。即使是健康零食也不能過量食用。媽媽不妨和寶寶事先約定好每次的分量，或者媽媽和寶寶一起分享，這樣既滿足了寶寶的嘴，也保留了寶寶的胃。
3、注意安全食用。在讓小寶寶嘗試啃咬蘋果片、黃瓜條、磨牙餅乾等時，一定要在旁看護，以防寶寶噎著或嗆著。不要讓孩子一邊玩一邊吃，也不要在孩子哭鬧時給予零食，防止食物嗆入呼吸道、食道引發危險。
4、養成衛生習慣。養成寶寶吃零食前洗手、吃完漱口的良好衛生習慣。
來源：暖暖媽愛分享，本文已獲得授權
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