我是一個生活在南方的北方人，吃慣了南方的米飯，小時候對麵食並不感冒！出於對印象中家鄉的熱愛，大學義無反顧的選擇了我的故鄉—西安，這一座古樸與現代結合的都市，舍友是一個地道的本地人，用她的話講，一個“粗狂”的西北妹子，這裡的食物和人一樣，熱情、豪放。看到這裡你應該會說，食物怎麼用這個詞形容，能夠出此感慨也是在見了傳說已久的特色面“biangbiang面”而發。
真正的碗比臉大，除了豪放這個詞，我再也找不出其他的詞來形容。
一碗biangbiang面，開啟了我在這裡的麵食之旅。我愛上了這座城市，就像我愛上了這裡的麵食！
岐山臊子面
楊淩蘸水面
一碗面帶我重新認識了我的故鄉。
轉眼間，四年很快就過去了，我還是選擇暫別了這座美麗的城市，回到南方，我開始粘著媽媽，讓她給我做面吃，外面的買麵條總是不是不讓人放心，為此，我特意淘了一款能夠做不同麵條的機器，醬紫的，顏色是我最喜歡的天藍色，我家廚房主色調是白色的，跟這款麵條機很搭呢。
還有7種模頭，當然有我最愛的褲帶面，臊子面，竟然還能做餃子，現在輪到我給媽媽做面吃了。
有了這款麵條機，手工面再也不是什麼難題了，只需要簡單的4步：倒入麵粉—按下快鍵—加入適量的水（說明書上會有水面的比例說明哦）— 出面，輕鬆搞定，看到這裡大家是不是覺得很方便呢，出面也挺快的，按照說明，第一次做面就成功了，出面也很快，清理的時候建議可以過一會再清理，等面幹了輕輕一搓，面就掉了~~
筋道的麵條就成功製作好了，然後我簡單為大家介紹一種簡單又好吃的麵條製作—蔥油拌面。
就這樣，一份香噴噴的蔥油拌面就出鍋啦！
看到這裡有沒有想自己動手呢，快來為喜歡吃面的自己和他（她）做一碗面吧！
一碗香噴噴的面，當然選材也很重要哦。我一般選的是這種小麥粉，這樣做出來的面比較有筋道。
每每吃著自己親手做的面，就想起那座美麗的城市，融合古今的美，豪放、包容，人生何嘗不是如此呢！學會寬容，你展現出來的會是一種與眾不同的美麗！
當然，做臊子面、或是自製餃子餡的時候你也許要用到這個哦~~一款多功能的絞肉機。
家裡有孩子的寶媽們，還可以做五彩麵條哦~~比如說有顏值還健康的菠菜面：
這樣一份好看的麵條，想沒食欲都難吧，那你就需要一部榨汁機幫助你：
秋季，養胃的季節，對於胃不好的我又要開始我的美味麵食之旅啦~~