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電鍋版玉米排骨湯,好吃又簡單

做法:

1、準備食材。鮮玉米1根、新鮮排骨1根、胡蘿蔔1根、薑適量、香蔥適量。

2、將玉米剁成段、胡蘿蔔切滾刀塊、薑切片備用。

3、排骨焯水備用。(焯水的時候,往鍋裡放一勺料酒去腥)

4、把焯好的排骨、胡蘿蔔、玉米、薑片、香蔥一起放入電鍋中,再倒入1大碗清水,然後蓋好鍋蓋,選擇燉湯功能即可。燉好後再往鍋中放1小勺鹽調味。(燉湯時候,香蔥建議放整根的,這樣方便在燉好後撈出)

玉米排骨湯

材料:玉米、豬肋排 、蔥、薑、鹽。

做法:

1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。

2.玉米去皮、去絲,切成小段。

3.蔥切段,薑切片。

4.砂鍋內放水,將水燒開,將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可,時間控制)!

5.往鍋裡倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋)加玉米,薑(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,大約煮40分鐘。

6.煲熟,加入少許鹽調味即可。

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