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當建築師轉行做甜點,大廚們都要下崗了!

Dinara Kasko1989年出生于烏克蘭,大學畢業後一直在德國的建築設計公司任職。在2013年她突然對做蛋糕產生了極大的興趣,便辭掉工作,專心學起了甜點製作。

Dinara Kasko說:“美麗的蛋糕就像美麗的建築,需要耐心精緻的設計過程。設計時同樣需要考慮到體量、形式、比例、色彩、質感等眾多因素。當所有因素適當地整合到一起,才能產生接近完美的作品”。

這些甜品的創意大多都來自她做建築設計時的理念。造型簡單別致,都有鮮明的幾何形狀,看起來就像是微縮的建築一樣。

此外,Dinara Kasko還是將3D建模和3D列印技術應用在糕點上的第一人。帶有熱帶水果的泡泡狀蛋糕就是一個典型的案例。

她先用3ds Max CAD軟體設計了一個模型,然後通過3D列印技術做出主模型,並對主模型進行後處理使其表面平滑。之後再利用矽膠做出蛋糕模具。經過這一系列步驟,才能利用合適的模具完成甜點創作。

她製作的混凝土系列蛋糕也同樣令人驚豔,這質感形狀堪稱完美。

還有這些特別淩厲囂張的作品,每一個造型都好前衛。

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