一碗隔夜的剩米飯，想倒掉又捨不得，想熱一熱吃，又覺得不好吃。很多人都遇到過這種兩難的抉擇吧？
以後就不用再為此苦惱啦，菜菜教你怎麼把剩米飯做成好吃到爆的炒飯！
蝦仁炒飯
食材：米飯，鮮蝦，雞蛋，蔥，鹽，蠔油
做法：
1、鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎；
2、熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾滴耗油；
3、放入米飯翻炒，最後放入雞蛋翻炒，加入適量鹽翻炒均勻即可。
醬油炒飯
食材：米飯，蔥，雞蛋，醬油，料酒，耗油，糖
做法：
1、一碗剩米飯用2勺醬油、少許料酒和糖，再加少許油拌勻；
2、做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中，翻炒出鍋備用；
3、再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中。最後再加少許蠔油翻勻即可出鍋。
番茄炒飯
食材：番茄，剩米飯，蔥花，鹽。
做法：
1、番茄洗淨切碎，蔥切碎；
2、熱鍋燒油，先放入番茄爆炒，炒出汁，放入剩米飯翻炒；
3、炒至無水後放入鹽攪翻即可出鍋。