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擁有這些小工具,在家也能成功做出蓬鬆的蛋糕

相信你也是美食愛好者中的一員,不僅愛吃,而且還愛自己動手做各種美食,這是美食愛好者新的追求。美味的蛋糕就是美食愛好者非常喜愛的一款,每次到蛋糕店的時候,不買也得駐足觀賞,因為各種造型的小蛋糕不吃也是一視覺的盛筵,你肯定想過,自己要是能做就好了,其實這是可以實現的,擁有這些小工具輕鬆幫助你上升對美食的追求。

【蛋糕的製作過程】

1.首先需要的是把雞蛋打發,才能讓蛋糕蓬鬆的關鍵。蛋白和蛋清分開,採用的是蛋清的部分,可以先加一勺白糖,就可以開始打了,使用專門的打蛋器,打發的成功率比較高,而且也能避免手酸。

手動打蛋器

採用人力工學設計,輕鬆幫助你打發各種食材。對於烘焙的美食愛好者來說,打蛋器是必不可少的物件,具備專業的矽膠防滑設計,使用效果更好。一體式設計,再也不用擔心會脫落了。

掌上型電動打蛋器

全方位自動攪拌機,實現更快更輕鬆的攪拌,省時又省力。攪拌更均勻,效果更佳。五檔速度調節,根據不同的食品可以調成不同的速度,是你的美食好棒手。

2.然後處理蛋黃部分,蛋黃中也添加白糖,還有牛奶,還有相應的麵粉,注意可以使用普通麵粉,或者中筋麵粉,低筋麵粉,但是一定不能是高筋麵粉。然後把這些一起攪拌均勻。

大衛貝克優質蛋糕粉

你肯定嘗試過,一般的麵粉比較難以成功,這款專業的優質蛋糕粉,可以幫助你提高製作成功的概率。粉質細膩,口感很好,紙製作糕點的正確選擇。

廣式烘焙蛋糕粉

口感清爽細滑,可以幫助你製作出各種美味的糕點。可以製作蛋糕、曲奇、或者月餅,都是不錯的。沒有添加劑,給你的桌面增加一份健康。

3.加入剛才打發的蛋白,但是要注意,千萬不能用筷子大圈圈,可以用專業的攪拌器攪拌,這樣才能發起來哦,才能擁有蓬鬆的效果。

4.攪拌好以後,可以使用各種可愛的蛋糕杯,這樣做出來的蛋糕就具備視覺的美感了。

蛋糕紙杯

精美的蛋糕杯,可以讓你製作的蛋糕更加具備美食的誘惑。蛋糕杯就是為蛋糕量身打造的美衣,擁有它,讓你的蛋糕用於視覺的享受,看著就想咬上一口。

托蛋糕底托

採用優質食品級別的紙質,是使用者煩心的選擇。紙杯邊緣擁有精緻的印花,靚麗的花紋讓你的蛋糕增添光彩。一個個小小的蛋糕紙杯就是蛋糕的靈魂所在。

5.用蛋糕杯裝好以後,裝入烤盤就可以放入烤箱烘烤了。接著最後就可以等待美食的成品了。相信你也可以哦。

格蘭仕家用烘焙烤箱

家有烤箱,可以讓hi成功製作蛋糕自從家裡有了烤箱,實現你對美食的追求,可以製作各種美味佳餚。還具備360度旋轉的烤叉設計,在家也能吃上美味烤雞嘍,健康又美味。

美的電烤箱

外觀設計,小巧可愛。擁有360度旋轉烤叉,讓食物慢慢均勻受熱,肉類油脂滴落,再也不用擔心會油膩了。具備3種不同的加熱方式,根據不同食物隨心選擇。

長方形不粘烤盤烤

烤盤不僅可以用於製作蛋糕,還可以製作餅乾等小點心,非常實用。不粘鍋的設計,輕鬆幫助你製作美食,保證美食的完整性。

蛋糕模具

加深碳鋼烤盤,導熱性好,雙面不粘,實用效果棒棒噠。一體成型,擁有華麗的外觀,幫助你製作精美的美食糕點。直接放入烤盤不要太方便哦。

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